吃鴨血補血嗎
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俗話說:吃血補血。因此很多人通過食用豬血、雞血等來補血。鴨血也是衆人的選擇之一,那麼吃鴨血究竟能補血嗎?
吃鴨血是可以補血的。
鴨血含有豐富的鐵元素,而且鐵元素還是形成血紅蛋白的主要材料。因此適量吃鴨血是可以補血的。
鴨血的補血效果還比較好。
一般來說,大部分人是食“鐵”補血。豬血的含鐵量是比較低的,而鴨血的含鐵量則是豬血的4倍,平時吃適量的鴨血還能促進血紅細胞的合成。因此鴨血的補血效果是比較好的。
貧血的原因有很多。鴨血含有豐富的鐵元素,如果是缺鐵性貧血,吃鴨血是很有好處的。但是鴨血並不能代替藥物治療貧血,若是其他類型的貧血症,應該立即就醫。
材料:鴨血,鴨腸,鴨心,鴨肝等,粉絲
做法:
1.將鴨血切成細條,把鴨其他部分洗乾淨備用,將粉絲用熱水泡開。
2.用沸水把鴨血,鴨腸,鴨心,鴨肝,燙熟。
3.在碗裏直接放泡好的粉絲,燙好的原料。
4.衝入煮開的高湯,放入雞精,食鹽等調料即可食用。
材料:海帶,鴨血,雞湯
做法:
1.先將海帶洗淨切片備用。
2.將鴨血加少許鹽蒸熟,然後用刀劃成小塊。
3.將雞湯煮開,再倒入海帶片及鴨血。
4.改用小火煨煮10分鐘,加蔥花、薑末、味精等調料,拌勻即可食用。
俗話說:吃血補血。因此很多人通過食用豬血、雞血等來補血。鴨血也是衆人的選擇之一,那麼吃鴨血究竟能補血嗎?
補血要多吃鐵元素含量多且易吸收的食物。一般來說,動物內臟含鐵元素高,補血效果最好;其次菠菜等綠色蔬菜的含鐵量也比較豐富。除此此外、紅棗、大棗、木耳等也有很好的補血效果。
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