烤紅薯減肥期間可以吃嗎 烤紅薯和米飯哪個熱量高
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香甜軟糯的烤紅薯,深受人們的喜愛,那麼烤紅薯減肥期間可以吃嗎?烤紅薯和米飯哪個熱量高?一起往下看看吧!
減肥期間可以適量吃烤紅薯,不宜過量。
烤紅薯屬於低熱量的食物,脂肪含量較少,熱量只有大米的1/3,適量吃是不會長胖的,且有助於減肥。且烤紅薯中富含果膠和膳食纖維,能清除體內自由基,排除身體內毒素,還能夠刺激胃腸道,增加腸胃蠕動,潤腸通便,有一定的減肥效果。
但是烤紅薯中含糖量較高,減肥期間應該控制糖分的攝入,所以減肥期間吃烤紅薯需適量。
米飯的熱量高。
烤紅薯的熱量只有大米的1/3,每100克烤紅薯中只含有100大卡左右的熱量,烤紅薯屬於低熱量的食物,且脂肪含量較少。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。適量食用可以有效補充身體所需的營養元素,還有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
烤紅薯升糖指數較高。
烤紅薯升糖指數爲94,通常食物的升糖指數大於75,即爲高升糖指數食物,若食物的升糖指數小於55,即爲低升糖指數食物,所以烤紅薯爲高升糖指數食物。
因爲紅薯在烤制過程中,部分蔗糖轉變成了升血糖更快的麥芽糖,所以烤紅薯的升糖指數較高。過量食用容易造成腸胃負擔,多餘的糖原無法被人體消化吸收,會轉化爲脂肪儲存在人體,會導致長胖。
糖尿病人不建議吃烤紅薯。
烤紅薯含糖量較高,澱粉含量高,質地較軟,容易吸收,食用後血糖會明顯升高,因此不建議糖尿病人食用。
糖尿病飲食主要的原則就是控制飲食,降低血糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。
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