蘿蔔發藍是什麼原因 蘿蔔黑心還能吃嗎
本文已影響4.8K人
本文已影響4.8K人
蘿蔔是日常生活中常見的一種蔬菜,在冬日吃蘿蔔可以說是很養生的,雖然它樣貌平平,但是蘿蔔的營養價值卻絕對不能讓我們忽視,那麼蘿蔔發藍是什麼原因?蘿蔔黑心還能吃嗎?
蘿蔔裏面發藍可能與儲存環境有關。在溫度低的情況下,蘿蔔裏面的酚類物質轉換爲花青素,花青素遇到鹼性物質後便會變成藍色,從而導致蘿蔔發藍;也可能是因爲它的採摘時間晚,存放的時間太久,水分流失過多。發藍的蘿蔔最好不要食用,造成發藍的原因可能不止是物質轉化,甚至有可能會產生有毒的其他物質。
蘿蔔黑心不能吃。
蘿蔔芯發黑的主要原因可能是因爲在生長過程中,土壤受到黑腐病菌的侵害,也可能是蘿蔔放置太久,細菌等微生物乘機滋生,蘿蔔就會變黑。無論何種原因造成的,蘿蔔芯發黑的時候最好不要再吃。蘿蔔芯發黑不僅口感會變差,而且營養價值也受到影響,吃過多可能會對人體健康產生不利影響。
1、白蘿蔔與胡蘿蔔:白蘿蔔中含豐富的維生素C,胡蘿蔔中有一種抗壞血酸的分解酶,能破壞白蘿蔔中的維生素。
2、蘿蔔與橘子等水果:蘿蔔攝入到體內可產生硫氰酸鹽,硫氰酸鹽很快轉化爲硫氰酸,橘子等水果中含有大量的植物色素,兩種一起吃容易導致甲狀腺腫。
3、蘿蔔與肝臟:蘿蔔中豐富的維生素C能被肝臟中的鐵、銅離子所破壞,使營養價值降低。
蘿蔔與梨同煮,有潤肺止咳,理氣潤腸的功效。蘿蔔性甘平、味腥、歸肺脾經,具有理氣潤腸,促進腸道蠕動,防止便祕的功效。梨子性涼、味甘,能夠清熱化痰、潤肺止咳。這兩種方法結合使用,能有效祛痰止咳,理氣健脾,平喘。且對人體內溼熱較重者,多食具有輔助治療作用。所以冬日可經常飲用蘿蔔梨湯,能有效調節脾胃溼熱,減輕感冒咳嗽症狀。
胡蘿蔔發黴了還能吃嗎 胡蘿蔔中間發黑還能吃嗎
空心蘿蔔還能吃嗎 蘿蔔有些糠了怎麼做好吃
胡蘿蔔心發白還能吃嗎 胡蘿蔔心變綠能吃嗎
胡蘿蔔就是紅蘿蔔嗎 胡蘿蔔和紅蘿蔔的區別
蘿蔔葉是什麼樣子的 蘿蔔葉和蘿蔔纓是同類嗎
胡蘿蔔發芽了還能吃嗎 胡蘿蔔爲什麼會發芽
各種蘿蔔的功效與作用 白蘿蔔紅蘿蔔青蘿蔔功效有不同
胡蘿蔔可以和白蘿蔔一起吃嗎 胡蘿蔔和白蘿蔔哪個更有營養
空心蘿蔔還能吃嗎 蘿蔔有些康了怎麼做好吃
白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎 白蘿蔔和紅蘿蔔哪個更有營養
白蘿蔔發黑了還能吃嗎 白蘿蔔空心了還能吃嗎
胡蘿蔔和白蘿蔔能一起吃嗎 胡蘿蔔和什麼相剋
白蘿蔔裏面發黑能吃嗎 白蘿蔔切開變黑還能吃嗎
蘿蔔乾變黑了還能吃嗎 發黴的蘿蔔乾能吃嗎
胡蘿蔔跟白蘿蔔不能一起吃是真的嗎 胡蘿蔔白蘿蔔能一起吃嗎
白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎 白蘿蔔和胡蘿蔔哪個通氣
白蘿蔔最佳搭配 白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
胡蘿蔔發黴了還能吃嗎 關於胡蘿蔔的謠言真是多
白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎 白紅蘿蔔同吃的後果
蘿蔔切開裏面有黑點能吃嗎 蘿蔔怎麼挑選
白蘿蔔中間淡藍色能吃 白蘿蔔中間有點黑黑的能吃嗎
爲什麼有的白蘿蔔是黑心的 白蘿蔔黑心的能不能吃
蘿蔔丸子白蘿蔔好還是青蘿蔔好 蘿蔔丸子可以放幾天
胡蘿蔔發芽了還能吃嗎 胡蘿蔔爲什麼會發芽
白蘿蔔放冰箱變黑還能吃嗎 白蘿蔔變黑吃了會怎樣
吃蘿蔔放屁是什麼原因 蘿蔔跟什麼不能一起吃
白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎?這種人不宜吃蘿蔔
【白蘿蔔心變黑還能吃嗎】白蘿蔔裏面發黑還能吃嗎
胡蘿蔔和白蘿蔔的區別 胡蘿蔔能和白蘿蔔一起吃嗎
蘿蔔乾放久了爲什麼會變黑 蘿蔔乾變黑還能吃嗎
輸卵管堵塞能治好麼 輸卵管堵塞如何治療
安神吃什麼好 有助於安神的食物有哪些
g滑膜炎腿伸不直怎麼辦 g滑膜炎腿伸不直怎麼治療
吃飯時記住這6件事 不捱餓也能輕鬆瘦
頭暈、乏力、噁心、嗜睡、厭食
想瘦臉該怎麼辦 睡前5招輕鬆擁有瓜子臉
白醋加白朮怎麼配 白醋加白朮怎麼用
新增病例和無症狀感染者區別 無症狀感染者怎麼自查
低血糖會嘔吐嗎 低血糖會不會嘔吐
薄荷炒蛋什麼人不能吃 薄荷怎麼吃最好
半面臉和眼睛疼怎麼回事
西梅和李子是不是同一種水果 李子和西梅哪個針對便祕
頭皮的黑斑越來越大不痛不癢怎麼回事,怎麼辦
大分子玻尿酸是什麼,大分子玻尿酸具體是什麼
吃什麼蔬菜補血效果最好 這些蔬菜的補血功效好