白蘿蔔心發藍能吃嗎 白蘿蔔怎麼做好吃
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俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑。昨天去菜市場買了兩個新鮮的白蘿蔔,今天發現裏面是藍色的,想問一下白蘿蔔心發藍能吃嗎?白蘿蔔怎麼做好吃?
建議不要吃了。
白蘿蔔中含有豐富的營養物質,雖然吃了有很多好處,有較高的營養價值,但是正常情況下的白蘿蔔是白色的,而且白蘿蔔發藍的情況很少見到,建議白蘿蔔變藍後還是建議不要食用爲好。
一般看到白蘿蔔裏面透明是因爲其空心了,一般這樣的蘿蔔是因爲長得太老了,過於成熟,裏面的水分較嫩的蘿蔔少,一般是可以吃的,只是口感沒那麼好了。
白蘿蔔中含有豐富的維生素A和維生素C等營養物質,有一定的抗氧化的作用,能防止肌膚的老化,有助於防止色斑的形成,有從而有一定的護膚抗衰老的作用。
白蘿蔔中含有芥子油、澱粉酶和較多的粗纖維,不僅能促進消化,還有助於改善食慾,能促進胃腸道的蠕動,而且中醫認爲白蘿蔔性涼、味甘,還能輔助治療多種疾病,被稱之爲“蔬中最有利者”。
白蘿蔔中含有豐富的膳食纖維,能促進胃腸道蠕動,有助於將腸道內的廢物和毒素排出體外,能改善便祕,還有排毒的功效。
材料:白蘿蔔,食鹽,生抽,白糖,白醋,水。
1、白蘿蔔先將白蘿蔔洗淨,然後切薄片。
2、白蘿蔔片在大碗裏鋪一層,撒上一層少許鹽。
3、再鋪上一層白蘿蔔片,再撒一層鹽,反覆鋪幾層,放10分鐘左右。
4、15分鐘後將碗裏的水分倒出,放入一大勺白糖。
5、將白糖與白蘿蔔片拌均勻,放置15分鐘。
6、倒入兩大勺子生抽倒入一勺白醋,倒入適量的白開水,剛好沒過蘿蔔。
7、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2天,之後取出即可食用。
材料:豬大排,白蘿蔔,雞精,姜。
1、將排骨洗淨,瀝乾水分,入開水鍋中焯水,
2、另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋,燒開大約20分鐘左右。
3、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。
4、蓋上鍋蓋轉小火煮約20分鐘左右至蘿蔔熟。
5、加少許鹽和雞精,攪拌均勻即可。
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