吃了螃蟹吃柿子會怎麼樣 吃完螃蟹三個小時能吃柿子嗎
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吃螃蟹時打算買些水果回來,正好超市裏有新鮮的柿子,打算買幾個回來吃完螃蟹後再吃,那麼吃了螃蟹吃柿子會怎麼樣呢?
腸胃不適。
每百克螃蟹的可食用部分中蛋白質含量約有17.5克、脂肪約2.8克,是一種蛋白質含量十分豐富的食物,此外螃蟹還有豐富的磷、鐵、鈣、維生素等營養物質。
而柿子是種鞣酸物質較多的水果,鞣酸會與蛋白質在胃內發生化學反應,導致蛋白質變性沉澱,螃蟹柿子少量同食一般不會有明顯不適感,但同食過多的話,可能會有腹瀉、腹痛等胃腸不適反應,因此建議螃蟹和柿子最好間隔食用。
可以。
食用螃蟹後,含有的蛋白質、脂肪等大分子物質比較飽腹也不易快速消化吸收,通常吃完螃蟹後需要較長一段時間才能完全消化掉,一般2-3小時後就可以吃柿子了,如果是先吃柿子再吃的螃蟹,間隔時間可以略短一些,一般吃了柿子後的1-2小時左右差不多就能吃螃蟹了。
吃溫熱食物即可。
螃蟹是寒性的食物,食用後會增加胃腸的寒涼之氣,繼而可能引起胃寒腹痛、腹瀉,因此爲了避免吃多了對腸胃受影響,搭配食性偏溫熱的食物是比較好的,這樣不僅能緩和螃蟹寒性,也能減輕食物寒氣對腸胃的刺激,常見的食性偏溫熱的食物如黃酒、紫蘇、生薑、花椒、辣椒等都是可以的。
一次一個比較合適。
螃蟹除了有豐富的蛋白質外,也含有較高的膽固醇,因此如果螃蟹食用過量,人體腸胃不能及時將其消化代謝的話,很可能會有腹脹等腸胃不適的現象,加上螃蟹性寒,吃多容易增胃腸的寒涼之氣,導致脾胃受寒出現腹痛、腹瀉的情況,因此建議健康人羣食用螃蟹時一次吃一個,一天儘量吃兩個就可以了。
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