冬棗vc含量高嗎 冬棗和青棗哪個維生素c高
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最近老是上火,朋友說是因爲我平時少吃水果導致鵝蛋,建議我多吃含維生素C的水果,正好家裏還有些冬棗沒吃完,那麼冬棗的vc含量高不高呢?
高。
冬棗是公認的鮮食優質栽培品種,其中的營養極爲豐富,每百克冬棗中維生素C含量大約是200-500毫克,是檸檬vc含量的10倍,而且冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養外,維生素、氨基酸等微量元素也比普通棗是要高,每天合理的進食幾顆冬棗再搭配其它水果能滿足人體一天維生素C攝入的需要了(維生素C每日最佳攝入量爲1000毫克/天)。
1.促進骨膠原的生物合成,有利於組織創傷口的更快癒合。
2.促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長肌體壽命。
3.改善鐵、鈣和葉酸的利用,改善膽固醇的代謝,預防心血管疾病。
4.促進牙齒和骨骼的生長,防止牙牀出血,防止關節痛、腰腿痛。
5.增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
6.水溶性強抗氧化劑,主要作用在體內水溶液中。
7.堅固結締組織;促進膠原蛋白的合成,防止牙齦出血。
冬棗高一些。
青棗的維生素c含量大約爲280mg/100g,而對於新鮮的冬棗來說,其維生素c含量一般爲352mg/100g最高可達500mg左右,因此兩者相比較來說,冬棗的維生素c含量會更豐富一些。但這不能說明青棗沒有食用價值,兩種水果都是營養十分豐富的,日常生活中都是可以搭配着吃的。
建議100-200克即可。
雖然食用冬棗並沒有嚴格的數量規定,多一點少一點影響不大,但是任何食物吃太多對身體都是不好的,而且冬棗中含有較多的膳食纖維喝糖分,一次大量攝入膳食纖維會刺激腸胃,造成胃腸不適,而糖分攝入過多容易會傷牙和發胖,因此建議每天吃5-10顆,大約是100-200克的量就可以了。
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