人蔘果vc含量高嗎 哪個水果vc含量最高
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都說水果中的維生素C含量比較高,最近剛好買了些人蔘果來吃,不知道這人蔘果的vc含量高不高呢?
不算高,但也不低。
從食物營養成分表中可得知,100克可食用人蔘果的維生素C含量在12毫克,對於一個成年人來說一天所需求的維生素C,也就是60毫克,一天吃2-3個人參果,再吃些其他的蔬果即可滿足身體對維生素C的營養所需。
適量的維生素C攝入,可起到抗氧化、延緩衰老、美白肌膚,促進鐵鈣葉酸的吸收利用、預防牙齦出血、促進牙齒及骨骼生長、增強免疫力等功效。
高三倍。
蘋果的維生素C含量是每100克可食用部分在4毫克左右,相比人蔘果的維生素C含量低三倍左右,而且人蔘果對比蘋果的營養來看, 在鈣、蛋白質、維生素C、膳食纖維等營養成分上都高於蘋果,尤其是維生素C和膳食纖維的含量差不多高3倍,可見人蔘果的食用價值遠高於蘋果。
刺梨。
刺梨營養價值和藥用價值極高,其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠,每100克果肉中含維生素C2054-2725毫克,比蘋果、梨高500倍,柑橘高100倍,獼猴桃高9倍,9月份成熟,味道酸澀,一般不直接食用,以加工食用爲主。
除了刺梨以外,日常含維c較高的水果有:
1、酸棗:100克酸棗維生素C含量約900毫克,8月成熟,鮮吃味道酸,也是加工食用較多。
2、冬棗:100克冬棗維生素C含量約243毫克,11月份成熟,含糖分也高,多吃易胖。
3、沙棘:100克沙棘維生素C含量約204毫克,8月初成熟,味道較酸,不宜鮮吃。
4、黑加侖:100克黑加侖維生素C含量約181毫克,7月成熟,味道酸甜可口。
5、番石榴:100克番石榴維生素C含量約爲68毫克,11月成熟,口感有軟有脆,甜度適中。
6、獼猴桃:100克中華獼猴桃維生素C含量約62毫克,9月成熟,口感柔軟清甜多汁好吃。
7、山楂:每100克山楂維生素C含量約53毫克,10月熟,鮮吃較酸,宜加工後吃。
8、草莓:每100克草莓維生素C含量約爲47毫克,5月成熟,酸甜可口好吃。
9、木瓜:每100克木瓜維生素C含量約43毫克,9月成熟,軟甜清爽。
10、桂圓:每100克桂圓維生素C含量約42毫克,7月成熟,糖分高,不可多吃。
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