黃芪老鴨湯的功效 一隻老鴨放多少黃芪

我回家前老媽買了些黃芪回來，說是要用黃芪和老鴨一起燉了給我補補身體，那麼黃芪鴨子一起燉湯喝會有哪些功效呢？

健脾益氣

黃芪是常用的補氣藥材，入脾、肺經，對脾氣虛弱產生的氣短、乏力、食慾不振等表現，用黃芪燉湯喝可以起到良好的補脾益氣功效，此外氣血不足所致的身倦乏力、面色少華和暑傷氣陰所致的疲乏無力，喝黃芪老鴨湯可以起到一定的調理效果。

利尿消腫

黃芪入肺經，肺在人體水液代謝中起着重要作用，如果身體有多餘的水分不能排散的話，用黃芪起到輔助利尿消腫的作用，此外，鴨肉性涼，入脾經，有利水去腫的功效，對於虛弱浮腫、營養不良性水腫的表現，食用鴨肉也能有一定的改善。

滋陰補氣

中醫認爲，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，食用後有滋陰、利水、補氣的功效，對於適用於肝腎陰虛、骨蒸潮熱、便祕上火的人來說，食用鴨肉是很合適的，不過要注意的是，鴨肉對於脾胃陰虛、經常腹瀉者的人來說是不適宜食用的。

保護血管

鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中，脂肪中的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，且化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對保護血管、防治心腦血管疾病具有一定的益處。

一隻老鴨放多少黃芪

建議10-15克即可。

無論是用黃芪泡水或燉湯或是其它食用方法，其用量都不宜太多，因爲黃芪性溫，食用過量可引起人上火、燥熱、失眠等問題，一般黃芪日常的使用量建議在10克左右，如果要用黃芪燉湯的話，可適當的用到10-15克，當然如果本身體質就容易上火的話，可以根據自身體質合理的減少黃芪用量。