胡蘿蔔炒肉的功效與作用 胡蘿蔔炒肉的熱量
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胡蘿蔔是一種常見的蔬菜,而且味道還十分的美味,一般是搭配肉片炒着吃,味道十分的香,那麼胡蘿蔔炒肉對於人體有什麼好處呢?胡蘿蔔炒肉的熱量高不高呢?
胡蘿蔔中含有β-胡蘿蔔素,可以在人體內合成維生素A,維生素A是預防夜盲症的重要營養物質,同時也可以保護視力,所以適當的吃些胡蘿蔔可以保護眼睛,緩解眼睛的疲勞,如果是長時間用眼或者是在燈光下看書的人可以適當的食用,尤其是兒童和長期看電子產品的人,可以適量的多補充一些胡蘿蔔素,有利於眼睛的健康。
胡蘿蔔同時也具有軟化血管的作用,能夠降低膽固醇在人體的合成,有利於減少血液的粘滯,以及加快血液的流動速度,可以預防動脈硬化,而且還有利於降低患冠心病的危險,對於一些高血脂的人以及老年人來說,可以適量的多食用一些,幫助身體補充營養的同時也可以降低血液中的膽固醇。
胡蘿蔔炒肉中不僅含有豐富是維生素以及微量元素,而且還含有豐富的蛋白質以及脂質,有利於爲人體提供充足的營養,促進人體的生長髮育,而且還可以促進食慾,有利於提高機體對於食物的攝取,對於正在發育期的青少年來說尤爲重要,能夠促進其身體的生長。
胡蘿蔔具有預防皮膚乾燥的效果,特別是秋冬季節,皮膚非常容易乾燥,此時如果適當的吃一些胡蘿蔔可以預防乾燥,有利於保持皮膚的水分以及減少脫皮的現象。
100g胡蘿蔔炒肉的熱量是135大卡,一盤胡蘿蔔炒肉的熱量是405大卡,但是一般我們都是根據一盤胡蘿蔔炒肉的熱量來作爲參考,405大卡的熱量是一個比較高的熱量,因爲在炒本身會產生比較多的熱量,而胡蘿蔔炒肉中蛋白質以及脂質的含量非常高,所以熱量也就隨之上升,所以可以爲人體補充充足的能量。
一般是先炒肉,具體操作步驟如下:
材料:胡蘿蔔、五花肉、姜、蒜、白糖。
做法:
1.把洗好的胡蘿蔔切片備用盡量切的厚度適中,太厚了不易熟,太薄了容易炒爛。
2.五花肉切片,切些薑絲、蒜片備用。
3.熱油鍋,加入薑絲、蒜片超爆炒,加入五花肉翻炒,等到變色之後,再加入胡蘿蔔翻炒,加入少量鹽、醬油,少量白糖,然後加入清水燉一小會就可以出鍋了。
一般不需要。
胡蘿蔔的皮是比較薄的,所以每次吃的時候,只需要把胡蘿蔔表面的泥土洗淨就可以了,而且每次削皮都會浪費很多胡蘿蔔肉,皮也有一些營養價值,削去的話,有點可惜,所以只需要清洗好泥土就可以了。
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