薏仁的功效與作用 薏仁的食用方式和注意事項
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薏仁常見於人們的日常生活中,深受人們的喜愛和歡迎,很多人喜歡吃,那麼薏仁的功效與作用?薏仁的食用方式和注意事項是什麼?
薏仁味甘淡性寒,其中含有大量的維生素、纖維素以及鉀、鈉、磷等成分物質,這些物質可以幫助加速人體腸胃蠕動,消除腫脹,具有一定利尿消腫的作用,具有一定的藥用價值,營養價值比較高。
薏仁中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質,適量食用對人體胃部具有好處,並且還有利於人體脾胃健康,具有一定健脾養胃的作用,對人體的健康具有好處。
薏仁是生活中常見的美容佳品,因爲薏仁中含有大量的纖維素成分,可以幫助促進人體毒素以及廢物的排出,對人體的肌膚具有好處,其次薏仁中含有一定的蛋白質,可以幫助滋潤人體的皮膚,使人體肌膚變的細嫩有光澤,具有一定美容養顏的作用。
薏仁甘淡性寒,歸脾經、胃經和肺經,適量食用具有一定利水滲溼、健脾止瀉、除痹、排膿,可以幫助去除他體內的溼氣,適宜體內溼氣較重、小便不利、脾虛泄瀉等人羣進行食用,對他們的健康具有一定好處。
煮湯:將適量薏仁洗淨,之後加適量清水,慢慢煎煮約3、4小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時,即可。
煮茶:薏仁炒熟後磨成粗粉,置於可供沖泡的紙袋中,飲用的時候燒開水,將薏仁放進去泡製即可。
煮粥:先準備適量薏仁、蓮子、紅棗、芡實等,各自洗淨,泡發備用,然後先將薏仁、蓮子以及芡實入鍋煮30分鐘左右,再將桂圓肉一同放入鍋內,用文火煮至爛熟加蜂蜜調味即可。
適宜人羣:高血壓、溼氣重、尿路結石、尿路感染者。
禁忌人羣:脾胃虛寒患者、孕婦、體質虛弱、口渴者。
不宜同食:生冷食物。
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