南瓜忌什麼食物相剋 南瓜對什麼病是發物的
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今天從市場裏買了些新鮮南瓜,想着做點南瓜粥,但是在吃南瓜的時候,要注意什麼呢,不能和什麼食物一起吃呢?
不存在相剋的,有關相剋的說法在2018年央視315晚會上有過闢謠,大多數情況下,兩種食物適量同吃,是不會出現不適的,舉例以下幾種食物建議不要同時吃多:
南瓜成分中纖維素、澱粉等含量比較多,吃多了容易產氣,因此在吃南瓜是不要和紅薯、土豆、黃豆等產氣食物吃太多,不然很容易出現腹脹、打嗝、放屁等現象。
南瓜中含有的酶類物質中有一種是維生素C分解酶,如果和維生素C豐富的食物食用過多的話,會影響人體對維生素C的吸收,油菜、西蘭花、檸檬等這類食物維生素C含量是相對較多的。
建議和平性、涼性的食物搭配。
南瓜性溫、味甘,入脾、胃經,有良好的補中益氣的效果,對胃粘膜有一定的保護效果,雖然是甜的,但是糖尿病人也可以吃,不過由於南瓜是溫性的,不建議和溫熱的食物同吃過多,容易產生內熱,和平性、涼性的食物同吃能消緩溫熱的食性,對身體的影響是比較小的,常見的平性食物有豌豆、蓮子、蘑菇、大米、玉米、扁豆、豬肉等,涼性食物有菠菜、薏米、黃瓜、莧菜、梨等。
皮膚病
從中醫角度來說,南瓜屬於發物的一種,對於有皮膚病、腳氣病的人來說吃了不利於病情好轉,反而有可能加重皮膚瘙癢、發紅等不適情況,再加上南瓜性溫,吃多了會有上火的情況發生,建議等病情痊癒後再吃南瓜是比較好的。
南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素,在機體內可轉化成維生素A,對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育有一定的作用,但如果天天吃南瓜可能會導致胡蘿蔔素攝入超標,人體無法完全代謝就會經血液傳到全身各處,使人體皮膚顏色發黃。
南瓜中雖然有膳食纖維能幫助促進消化,但是南瓜還含有豐富的澱粉,食用過多反而會對脾胃產生負擔,出現腹脹、不消化。
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