荔枝裏面紅色的是什麼 荔枝酒泡三年還能喝嗎
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在吃荔枝的時候,很多人發現有的荔枝剝開之後裏面有紅色的溼粉末一樣的東西,那麼荔枝裏面紅色的是什麼?
荔枝剝開之後,在頂端會有紅色的鋸末一樣的物質,這其實是蟲子的排泄物。
荔枝的水分充足,富含糖分,非常容易吸引蟲子,因此很多果實會有蟲子從荔枝果蒂處鑽進果實中,吸取汁液,同時排泄物也會留在荔枝果中。不過經過長途販運和化學藥品的浸泡蟲子一般都死了,只剩下這些紅色的排泄物。吃的時候發現有紅色的東西,建議稍微沖洗一下就能吃了。
如果是在水果店挑選,建議選青中帶紅的荔枝;而如果是在果園,則建議採摘紅色個大的荔枝。
一般荔枝紅色的成熟度比青色的要高,糖分含量更高,吃起來更甜汁水更多,因此如果在果園採摘荔枝時,建議選擇紅的。但市面上的荔枝,果農在採摘荔枝的時候,都不會等到荔枝紅了再採摘,這種荔枝放不了太長的時間,所以水果店那些紅荔枝大概率不如青中帶紅的荔枝那麼新鮮。
不建議喝了。
家裏自制的荔枝酒,是用新鮮荔枝和高濃度白酒製成的,一般能夠保存6個月左右。但是由於自制荔枝酒沒有嚴密的消毒措施,荔枝酒保存時間是有限的,一般保存三年的荔枝酒變質的可能性很高,並不建議繼續喝了。
1.紅毛丹:紅毛丹的個頭和荔枝差不多大,它的外皮有小軟刺,果肉和荔枝很像,都是半透明的,並且有很多汁。
2.番荔枝:番荔枝的外皮和荔枝一樣,都是比較醜的,但是個頭比荔枝要大,常規的番荔枝有大人拳頭大,而且大多數都是青綠色的。
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