荔枝是青色的可以吃嗎 荔枝怎麼保存的時間長
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荔枝熱性水果,吃多了容易上火,每天吃荔枝的數量應該在控制在十顆以內。適當的吃荔枝可以補充蛋白質和維生素、糖分。我們常吃的荔枝都是鮮紅色,肉質鮮嫩,水分多。荔枝是青色的可以吃嗎?
有的荔枝青的可以吃。
荔枝因爲品種問題,成熟時會有青皮和紅皮的區別。有些荔枝成熟時果皮依舊有青色,甚至全是青色;這些品種的荔枝青色是可以吃的。
成熟時是紅皮的荔枝,果皮還是青色的時候含有鞣酸較多,口感較澀,影響口感,最好不要食用。
將未成熟的荔枝和成熟的香蕉密封放在陰涼避光處,依靠香蕉呼吸時釋放的乙烯,對荔枝進行催熟,一兩天左右荔枝就會變紅。
1.水果從未成熟到成熟的過程中會釋放出大量乙烯,將未成熟水果放入米缸中,可以將本應釋放到空氣中的乙烯堆積,增加米缸中乙烯含量,促進水果成熟;
2.水果呼吸作用釋放的熱量會在米缸中積累,提高了米缸環境中的溫度,也可以促進水果的成熟;
3.水果呼吸作用還會釋放出大量的水分,米會吸收水分,讓水果不變質。
將乙烯溶解成溶液,用小噴壺噴灑在荔枝表面,用袋子密封,會快就會成熟。
1.首先,挑選荔枝,把壞果、爛果、有酒精味的荔枝挑選出來,把健康的荔枝枝幹剪掉,留下一個小蒂;
2.其次,用報紙包裹,每20-30粒裝一小包,可以加一些新鮮的荔枝葉,包好以後,再套一個塑料袋,放入冰箱的保鮮層儲藏;
3.注意,每過2-3天要查看一下包裹,確定沒有壞掉的荔枝,並保持報紙的乾爽。
這個方法可以保持荔枝新鮮10天以上。
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