蜜薯和紅薯哪個熱量高 蜜薯和紅薯有什麼區別
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蜜薯和紅薯都是我們生活中常見的一種食物,兩者的營養價值以及食用價值都比較高,那麼蜜薯和紅薯哪個熱量高?蜜薯和紅薯有什麼區別?
蜜薯高一些。
蜜薯是一種新的品種,產自山東濟南,以香、甜、糯、可口誘人著稱,是薯類食物中糖分含量最高的一種,每100克的蜜薯中含有91大卡左右的熱量;而紅薯早種植於美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶,歷史悠久,每100克的紅薯中,含有61大卡左右的熱量,相對於蜜薯來說,紅薯的熱量低一些,因此蜜薯的熱量要高一些。
主要有一下區別:
1、一般來說蜜薯和紅薯的口感以及營養價值都是很相似的,但相對來說,由於蜜薯的糖分含量高一些,所以口感上蜜薯比紅薯更香甜、軟糯。
2、蜜薯作爲一種新型品種,一年可種植兩季;而紅薯作爲管狀花目旋花科植物,一年種植一季。
3、蜜薯對於環境的要求比較高,一般都是種植在沙性土壤上;而紅薯的適應性以及生命力比較強,各種土壤都可以種植。
4、蜜薯對於氣候和土壤條件要求比較高,因此種植範圍比較小,而紅薯則沒有那麼高的要求,全國各地都可以種植。
5、由於蜜薯的種植量小,所以相對來說產量也較少,價格相對就比較高,紅薯種植面積廣,產量很多,價格較低。
紅薯。
雖說蜜薯和紅薯之間差別不大,但由於蜜薯中的糖分含量比較高,食用過量而人體不能及時將其消化代謝時,那麼是很容易在人體中轉化爲脂肪,從而導致人體發胖的,所以相對來說蜜薯比紅薯更容易導致人體發胖,因此紅薯更適於減肥。
蜜薯一天吃多少合適
蜜瓜中除了含有大量的糖分之外,還含有大量的維生素、膳食纖維素以及多種礦物質化合物等成分物質,其中人體暫時沒有可以將膳食纖維素完全消化代謝的分解酶,食用過量不利於人體的腸胃健康,從而對人體的胃腸道造成威脅,所以蜜薯一般建議一天吃150-200克左右即可。
蜜薯的吃法一般是比較多的,最常見是就是蒸蜜薯以及烤蜜薯,但還有一種做法也是很受歡迎的,那就是拔絲地瓜,具體做法如下。
1、將小蜜薯洗淨去皮,切成小塊。用清水衝淨後撒上幹澱粉,讓澱粉將每塊蜜薯都裹勻。
2、然後在鍋中放入食用油,油的量可以多一些。
3、之後將油溫加熱至七成後倒入地瓜,大火炸至表面金黃然後撈出。
4、隨後在鍋中放入半勺清水、一勺白糖,開小火慢熬,記住要用勺子一邊熬一邊不斷攪拌,熬到白糖呈暗紅色。
5、把之前炸好的蜜薯塊放入熬好的糖裏.
6、最後攪拌均勻並撒上熟芝麻然後裝盤即可。
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