山竹爲什麼會像石頭一樣硬 硬的山竹可以吃嗎
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有些人很喜歡吃山竹,但是有時候山竹的外殼像石頭一樣硬,這是因爲什麼原因呢?硬的山竹還能吃嗎?讓我們一起來了解一下吧。
1.還沒成熟:還未完全成熟的山竹,其外殼會比較硬,像這種情況的話再放熟一點就可以了。
2.山竹太老:山竹存放的時間較久其外殼容易被風乾,這樣就會使得其外殼中的水分有所流失,從未出現變硬的情況。
果肉未出現腐壞的情況下是可以食用的。
還未完全成熟的山竹其外殼會偏硬,這是隻要將其放熟或者是催熟即可食用。而外殼被風乾變硬的那種山竹,在果肉沒有變質腐壞的情況下也是可以食用的。但這種放久了被風乾的山竹其中的水分和營養價值都有所流失,而且其口感也會沒那麼好。
將新鮮山竹用塑料袋裝好,然後再放入冰箱冷藏室中冷藏保存,低溫可以使山竹保持新鮮,且還可以抑制細菌滋生。
將山竹用保鮮袋或者是保鮮盒密封裝好,然後放在溫度較低的地方,最好是地窖中。這樣可以有效的隔絕氧氣,從而可以延長山竹的保存時間。
山竹中含有豐富的纖維素成分,如果食用過多的話就會導致體內的纖維素含量增多,而這些纖維素會在腸胃中吸水膨脹,從而很容易出現便祕的情況。
山竹本身爲寒涼性水果,如果再與其他像西瓜、苦瓜、綠豆等寒涼性食物一起食用的話,會導致體內寒氣增加,從而引起身體不適,因此吃山竹的時候要儘量避免吃其他寒涼性食物。
山竹中含有大量的糖分,糖尿病患者食用的話會導致血糖上升,從而會影響身體健康。因此糖尿病患者要慎食山竹。
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