銀耳蓮子紅棗桂圓枸杞湯的功效 桂圓蓮子銀耳湯的禁忌
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銀耳是很常見的潤肺滋補食品,常搭配蓮子等食材燉煮來吃,比如銀耳蓮子紅棗桂圓枸杞湯,不僅用料豐富,而且營養藥效價值也高,具體食用功效可表現爲以下幾方面,趕緊來看看吧。
紅棗中含有大量的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,有助於食物消化,而銀耳不僅富含膳食纖維,還含有大量的黏液,有潤腸通便的功效,將銀耳蓮子紅棗桂圓枸杞一起燉湯,不僅口感甘甜,質地嫩滑,還能改善胃腸道功能,幫助排便通暢。
銀耳蓮子紅棗桂圓枸杞湯水分多,性平,食用有清熱生津解暑的功效,而且冰鎮後飲用是炎炎夏日超級受歡迎的一道美味甜湯,加上銀耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素,有清肺養血、滋陰化痰的功效;而紅棗具有抗過敏作用,所含有的環磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除,哮喘停止,因此食用銀耳蓮子紅棗桂圓枸杞湯有較爲明顯的清熱潤肺、平喘止咳功效。
銀耳中含有多種人體必需氨基酸,以及多種維生素、礦物質,有較高的營養價值,是常見滋補佳品之一,具有滋陰潤肺、補腎養胃等功效,而紅棗中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等,能補中益氣;加上蓮子味甘澀,歸脾經,也有補脾止瀉的作用,因此銀耳蓮子紅棗桂圓枸杞湯有補脾養胃的功效。
桂圓和蓮子都入心經,具有養心安神的作用,可用於驚悸失眠,面色萎黃,少氣乏力等症狀,再搭配銀耳紅棗枸杞一起燉湯,不僅味道好喝,而且熬夜服用一晚能養精蓄銳,補充營養,促進睡眠質量。
枸杞和蓮子都是食用對腎臟具有益處的滋補食品,加上桂圓、銀耳、紅棗的協同作用,這道甜湯具有益腎固精的作用,對於男性而言也是非常適宜喝的,可用於脾虛久瀉、遺精、滑精、眩暈目暗、消渴、陰虛勞嗽等症狀。
銀耳蓮子紅棗桂圓枸杞湯中含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維等,還富含鐵、鉀、鋅、鈣、磷等礦物元素,其中鐵元素可以促進血紅蛋白合成,常喝有補氣養血的功效,可以改善面色暗黃,另外豐富的維生素C,有較好的抗氧化作用,可以潤澤肌膚、延緩衰老,使皮膚富有彈性,更加白皙細嫩。
桂圓蓮子銀耳湯功效雖強,但飲用不可過量,一般一天吃一小碗即可,如食用過量反而對健康不利,容易出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
桂圓蓮子銀耳湯最好是現做現喝,如果一次性吃不完的情況下,做好放入冰箱冷藏密封保存,存放時間在48小時左右,如超過這個保存時間則不建議食用,其中的食材可能因爲滋生大量的細菌而發生不同程度的變質現象,繼續食用有危害健康的風險。
桂圓蓮子銀耳湯本身材料含糖量就不低,加上一般食用還會放入適量的冰糖等調味,整體含糖量較高,對於糖尿病患者來說不適宜飲用,以免加重體內血糖,影響病情。
桂圓蓮子銀耳湯具有較好的潤腸通便作用,適宜便祕人羣食用,但腹瀉患者本身排便過於順暢,再喝桂圓蓮子銀耳湯會加重病情,影響康復,所以不能喝。
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