湯圓一般吃多少 湯圓適合什麼時間吃
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湯圓是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃湯圓,尤其是南方地區的人們,在很多重要的節日中都會食用湯圓,湯圓一般吃多少好呢?下面一起來看看吧!
吃湯圓的最佳數量:2-3顆。湯圓的熱量爲324kcal/100g左右,常見湯圓每粒重20g。對於身體正常的人羣來說,元宵夜湯圓可以吃2-3顆,160kcal左右的熱量既能夠滿足我們口腹之慾,又不至於過度影響身體健康。
小貼士:湯圓的主要原料都是糯米粉,比較難消化,食用湯圓最好一次不要吃太多。
湯圓最好是餐中吃。原因:如果開餐就吃,高糖分會迅速刺激胰島來分泌胰島素,會讓體內血糖出現不穩定的狀況,這對於血糖異常的人會有很大的傷害。如果餐後再吃,餐後酒足飯飽,再吃熱量高的湯圓可能會導致總熱量過度超標,不利於健康。
開水下鍋。
煮湯圓用冷水和熱水下鍋都是不好的,因爲溫度不夠高的時候,冷凍過的湯圓,沒法通過高溫迅速凝結其表層的糯米皮,使其很好的包裹住內部的餡料,保證接下來煮制的過程中不發生煮爛、露餡的現象,而開水下鍋煮湯圓就可達到這個目的,因此煮湯圓的正確操作是開水下鍋。
不用放油。
爲了確保湯圓的保質期限,無論是甜口餡的湯圓還是鹹口餡的湯圓,其內部餡料中都會加入不同的油脂,以延長保存時間,因此小夥伴們在煮湯圓的過程中就無需再次放油了,否則湯圓食用過於油膩,影響美味,同時也不用放多餘的糖,否則太甜,一般情況下只需煮熟放點枸杞裝飾一下即可食用。
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