小麥粥怎麼煮好吃 小麥粥的功效與作用
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小麥,別名麥米,是我國主要糧食作物之一,具有較高的營養價值和適量價值,常用於打成小麥粉做麪食食用,亦可用於熬粥,那麼小麥粥怎麼煮好吃呢?
材料:小麥50克,粳米100克,紅棗5枚,桂圓肉15克,白糖20克。
做法:
1.將小麥淘洗乾淨,加熱水浸泡至膨脹。
2.粳米,紅棗洗淨;桂圓肉切成細粒。
3.將小麥,粳米,紅棗,桂圓肉放入砂鍋中,加適量清水,共煮成粥。
4.加適量白糖調味即可。
好處:養心益腎,補益脾胃,清熱止汗,除煩安神。適宜於調理心氣不足,怔忡不安,煩熱失眠,自汗盜汗,脾虛泄瀉等症。
材料:小麥100克,粟米150克。
做法:
1.將小麥,粟米分別洗淨,一起放入鍋中。
2.加清水1000毫升,先開大火煮沸,再用文火煮至粥熟即可。
3.根據個人口味加適量白糖或食鹽調味。
好處:滋養養心益脾,除煩利小便,適宜於陰虛煩熱不安,口渴咽乾,小便不利等內熱之症調理。
材料:小麥30克,茯苓30克,粳米100克,大棗20枚。
做法
1.將小麥,茯苓用清水洗淨。
2.砂鍋中加清水,放入小麥,茯苓熬煮成汁,濾掉渣。
3.加入粳米,紅棗開大火煮滾,轉小火熬煮成粥。
好處:養心神,補脾胃。小麥入心經,養血安神;茯苓健脾利溼,亦養心安神;粳米陽痿;大棗補氣血,合而服之,適宜於調理心悸氣短,心胸痞滿等症。
材料:小麥100克,蓮子20克,大棗30克,甘草30克。
做法:
1.將甘草洗淨,用乾淨的紗布包好,放入砂鍋中,加清水1500毫升,煮沸10分鐘。
2.將大棗,小麥,蓮子清洗乾淨,一起放入鍋中。
3.用大火煮沸後,改用文火煨燉至小麥爛熟即可食用。
好處:補氣補血,寧心安神,適宜於調理更年期綜合徵,精神煩躁,鬱悶,心悸失眠或盜汗等症。
小麥,別名麥米,是我國主要糧食作物之一,具有較高的營養價值和適量價值,常用於打成小麥粉做麪食食用,亦可用於熬粥,那麼小麥粥怎麼煮好吃呢?
材料:小麥150克,新鮮雞血1碗,米酒100毫升。
做法:
1.將小麥洗淨,浸泡片刻。
2.泡好的小麥放入砂鍋中,加水適量,用文火煮成粥。
3.雞血用米酒調勻,倒入小麥粥中,繼續煮至雞血熟,即可食用。
好處:養心益腎,除熱止咳渴,健脾厚腸,祛風通絡,活血。有助於防治缺鐵性貧血。
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