蘋果的常溫的儲存時間多久 蘋果如何常溫儲存

蘋果是一種常見的水果，富含維生素、礦物質等營養成分，很多人都愛吃，有時候蘋果買多了就會擔心放壞了，那麼蘋果的常溫的儲存時間多久呢？

蘋果的常溫的儲存時間多久

蘋果在常溫的情況下，夏天可以保存15天左右，冬天的保存時間比夏天要長，可以保存40天左右。蘋果保存的時間太長的話，會出現脫水、皺巴巴的情況，只要沒有腐爛，是不影響食用的，只不過口感不太好，還是建議儘快食用，放久了的蘋果營養價值也要低一些。

蘋果如何常溫儲存

水缸保存法：先將水缸清洗乾淨，然後放在陰涼處晾乾，在缸底放一個盛滿水的罐頭瓶，不要蓋瓶蓋，在早晨低溫的時候，將包好的蘋果放入缸中，裝滿後用塑料膜將缸口密封起來，這種方法可以保存蘋果5個月。

冷藏保存法：首先將蘋果放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，取出以後晾乾表面的水分，用紙把蘋果包好，放進冰箱的冷藏室即可，這樣也可以保存幾個月。

木箱保存法：在木箱的箱底和周圍放上幾層紙，將包好的蘋果裝入塑料口袋中，在早晨低溫的時候，將袋子放在箱子裏，裝滿後在上面蓋幾層紙，然後密封起來，放在陰涼處，這種方法可以保存6個月。

蘋果多少度儲存最好

蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。

適宜蘋果貯存的溼度在95%；蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。

按品種分：國光蘋果可儲存在－2℃的冷庫內，紅玉蘋果儲存在0℃冷庫內，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫裏。如果是氣調庫，溫度應當比普通冷庫高0.5℃～1℃。

蘋果常溫保存還是冰箱

蘋果在冰箱儲藏比常溫儲藏的保鮮時間要長一點，主要是因爲：

1、常溫儲藏的環境下，蘋果的呼吸作用需要消耗自身的水分和營養成分，可能會加速腐爛的出現，增高亞硝酸含量；

2、在冰箱裏儲存，因爲是低溫貯藏，蘋果的呼吸速率減慢，乙烯釋放量減少，自身營養與水分的消耗會比較慢，保鮮的時間會更長一點，一般可以保持幾個星期。