酸奶和柿子能一塊吃嗎 柿子不能和什麼一起吃
本文已影響1.41W人
本文已影響1.41W人
我很喜歡吃柿子,剛剛去樓下的水果店買了一些柿子回來,順便還買了兩盒酸奶,請問酸奶和柿子能不能一塊吃呢?
不建議一起吃。
從營養學的角度來說,柿子和酸,儘量不要一起吃,因爲柿子含有比較豐富的有機酸,和牛奶一起進入胃之後,有機酸會和牛奶中的鈣質,結成凝塊,首先會減少牛奶中的營養成分,凝塊刺激腸胃之後,會出現腹痛、腹瀉的症狀。所以柿子和酸奶儘量分開吃,建議間隔半小時之後再吃。
中醫學中認爲,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石,隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。
紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裏產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
吃柿子的前後也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體,留存在人體的胃中。
酒味甘辛微苦,性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用,否則容易引起腸胃不適。
柿子中含有大量的柿膠,柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量柿子時,柿子中的柿膠就會與胃酸凝聚成硬塊,小者如杏核,大者如拳頭,並越積越大,以致無法排出。因此,柿子一次不可多吃,並且要在飯後吃,因爲這時胃酸已與食物混合,就不容易生成“柿石”了。
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因爲柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多
當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因爲空腹時胃內的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5.4以上)。因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不過,這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。
柿子能和牛奶一起吃嗎 吃柿子有哪些禁忌
柿子和牛肉可以一起吃嗎 吃柿子後不能吃什麼
柿子和牛奶能一起吃嗎 柿子和牛奶一起吃會怎麼樣
橘子和柿子能一起吃嗎 柿子和什麼相剋
柿子牛奶可以一起吃嗎 吃柿子不能喝酸奶嗎
柿子與酸奶能一起吃嗎 吃完柿子多久能喝酸奶
柿子和柚子能一起吃嗎 吃過柿子不能吃什麼
柿子和酸奶能一起吃嗎
柿子可以和牛奶一起吃嗎 奶油柿子是什麼品種
柿子和酸奶能一起吃嗎
柿子和柚子能一起吃嗎 吃過柿子不能吃什麼
人流後能吃柿子嗎 柿子不能和什麼一起吃
【柿子不能和什麼同吃】柿子不能和什麼同食 柿子不能和什麼一塊吃
柿子可以和酸奶一起吃嗎 吃柿子喝酸奶會中毒嗎
柿子和什麼相剋 柿子和那些食物不能一起吃
地瓜和柿子隔多久能吃 柿子不能和什麼一起吃
柿子不能和冬棗一起吃嗎 柿子和什麼不能一起吃
柿子和牛奶能一起吃嗎 柿子和牛奶要隔多久吃
吃完火鍋可以吃柿子嗎 柿子不能和什麼一起吃
牛奶和柿子能一起吃嗎 柿子和柚子能一起吃嗎