毛豆存放冰箱怎麼放最好 毛豆一天能吃多少克
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大豆俗稱毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆,毛豆存放冰箱怎麼放最好?
先把毛豆剝好,然後倒入開水鍋中汆熟,然後冷水過涼,瀝乾水分,最後放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。下次隨吃隨拿,最好是一個保鮮袋裝一頓的量,下次使用不會影響不吃的部分。可以保存很長時間的啊。
還可以連同毛殼一起摘掉,放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,可以直接放入冰箱內進行保鮮,後續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月那樣。
把新鮮的毛豆剝開放入一個容器中,或是盤子都可以,直接倒入冰箱的冷凍室進行冷凍,然後等毛豆凍實之後取出裝在袋子中還放入冷凍室即可。需要注意的是吃時候解凍以後要焯一遍熱水的。
還有一種就是把毛豆剝好好洗淨後,瀝乾水分,鍋中放入油燒熱後然後把毛豆倒入進行炒制,炒熟後盛出晾涼備用。然後把毛豆分下來裝入保鮮膜放入冰箱冷凍,一袋一頓的量即可。
不屬於高脂肪食物。
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物,而毛豆是菜用大豆,其100克可食部分中僅含有脂肪5克左右,相對於平時熟知核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油製品等高脂肪食物的脂肪含量而言,是非常低的。
一天不超過500克爲宜。
鮮毛豆常用於做成滷味食用,其味道鮮香、香辣開胃,讓人停不下嘴,但毛豆不宜多吃,其膳食纖維豐富,蛋白質含量較高,吃多不易消化,容易讓人出現腹脹、腹痛、消化不良等現象,建議一天吃200克左右爲宜,最多不超過500克,以免對不健康不利。
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