吃雞蛋對血管有影響嗎 雞蛋怎麼吃保護血管

雞蛋是我們每天都會吃到的食物，經常吃雞蛋可以幫助增強體力，還能保護心臟，補充營養，那麼吃雞蛋對血管有影響嗎?

吃雞蛋對血管有影響嗎

適量的吃雞蛋對血管是沒有影響的。

雞蛋性平味甘，具有滋陰潤燥、補氣養血、定驚安胎等功效。不僅富含蛋白質和8種人體必需氨基酸及多種維生素，而且具有極高的營養價值，還含有能增強和改善記憶功能的卵磷脂，而且經過試驗研究發現了，雞蛋對於清除體內多於的膽固醇來說有一定的好處，而且也可以有降低膽固醇的作用，對於保護血管來說起到了很好的作用，每天雞蛋食用不能超過兩個。

雞蛋怎麼吃保護血管

青蒜炒雞蛋

材料：

青蒜200克，雞蛋2個、鹽、料酒、油適量。

做法：

青蒜洗淨切成寸段;雞蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，攪打均勻;鍋中放適量油燒熱，倒入蛋液;待蛋液稍定型，炒散;倒入青蒜翻炒幾下;加鹽，翻炒均勻，出鍋。

香菇炒雞蛋

材料：

鮮香菇4大朵，黑木耳4大朵，香蔥，雞蛋2個。

做法：

把香菇清洗乾淨之後，再把雞蛋打散，下油鍋炒熟盛盤待用，然後選擇在鍋內倒入稍許油，將香蔥爆香之後，把香菇取蒂切絲，然後同黑木耳一同放入鍋裏翻炒，噴些水蓋上鍋蓋悶一會兒，等到香菇鬆軟熟透了，這時候的湯汁也會收的差不多了，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下，出鍋裝盤就可以開始吃了。

香芹炒雞蛋

材料：

香芹一棵、200克雞蛋、胡蘿蔔半個、蔥花適量、鹽適量、糖1克、雞精1克、香油適量。

做法：

先把香芹切段後放入開水中焯燙，3-5分鐘後撈出，過涼水，備用。之後選擇把雞蛋打散，胡蘿蔔洗淨後切菱形片，備用。炒鍋到油燒熱後倒入蛋液，炒熟盛出備用。在鍋中加少許油爆香蔥姜，放入胡蘿蔔片翻炒片刻，等到炒香之後再把香芹倒入翻炒均勻。等到變色的時候加入鹽和糖翻炒。然後把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻。最後加入少許雞精和香油。全部翻炒均勻就可以出鍋了。

雞蛋適合和什麼一起吃

雞蛋+桂圓肉：雞蛋和桂圓肉一起吃可以補氣養血，補心安神，益脾增智，適用於身體虛弱，心悸失眠，容易健忘等病症的人羣。

雞蛋+洋蔥：雞蛋和洋蔥一起吃可以提高人體對維生素c和維生素E的吸收率，有利於人體對於營養物質的吸收。

雞蛋+香椿：雞蛋和香椿一起吃可以潤滑肌膚，美白皮膚，可增強人體抗病、防病能力。

雞蛋+紫菜：雞蛋和紫菜一起吃可以使纖維素、營養素更好的吸收。

雞蛋+小米：雞蛋和小米一起吃可以增強蛋白質的吸收，更加有利於營養的吸收。

雞蛋每天能吃兩個對身體好嗎

一個50g左右的雞蛋中含有7g蛋白質、6g脂肪、82千卡的熱量，除此之外含有188mg的膽固醇，主要是集中在蛋黃的部分，所以對於正常人來說一天吃兩個雞蛋是可以的，但是如果膽固醇比較高的人羣還是要注意，最好減少雞蛋的進食量。