雞蛋上有斑點能吃嗎 怎麼挑選優質雞蛋
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雞蛋是生活中常見的食物,很多人都喜歡在家囤積些雞蛋,做日常所需,不知道大家有沒有碰到雞蛋上有斑點的情況,雞蛋上有斑點能吃嗎?
建議在選購雞蛋時不要挑選有斑點的雞蛋,雞蛋上的斑點成因複雜,食用後可能對身體有損害,建議挑選相對光潔和優質的雞蛋,食用起來會比較安全。
雞蛋上的黑點有可能是雞大便殘留物,或者是細菌附着在蛋殼上,這樣的雞蛋容易感染病菌,食用後對身體有傷害,易造成腸胃不適,嚴重的還會有過敏症狀。
建議每天吃2個雞蛋,雞蛋中含有豐富的蛋白質和礦物質,經常食用雞蛋,可以均衡營養、補充蛋白質、提高身體免疫力、改善體質,雞蛋中含有膽固醇,因此食用兩個是比較恰當的數量。
新鮮的雞蛋上面會有一層爽樣的粉狀物,蛋殼也比較粗糙,重量相對適中,而陳蛋因爲陳放時間長,蛋殼光滑有亮感,甚至會有一層斑點,重量較輕。
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