蓮子和人蔘怎麼吃 人蔘蓮子湯有什麼功效
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人蔘是適合於很多大病初癒的人羣補身體的藥材,蓮子也可以起到很好的安神滋補功效,這兩種食材搭配在一起食用,是有很好的補益效果的,那麼蓮子和人蔘怎麼吃呢?
第1步:人蔘10克,冰糖30克,蓮子10枚。
第2步:將白人蔘、蓮子去心,放碗內加水適量泡發。
第3步:加入冰糖;將碗置蒸鍋內,隔水蒸1小時即成。
人蔘含多種皁甙和多糖類成分,人蔘的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激,能擴張皮膚毛細血管,促進皮膚血液循環,增加皮膚營養,調節皮膚的水油平衡,防止皮膚脫水、硬化、起皺,長期堅持使用含人蔘的產品,能增強皮膚彈性,使細胞獲得新生。同時人蔘活性物質還具有抑制黑色素的還原性能,使皮膚潔白光滑。人參加在洗髮劑中能使頭部的毛細血管擴張,可增加頭髮的營養,提高頭髮的韌性,減少脫髮、斷髮、對損傷的頭髮具有保護作用。人蔘內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。
蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素,熱量也較高,尤其是很好的鈣源、磷源。蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。
人蔘蓮子湯可以很好的安神、補虛、增強免疫。
人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微。脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉。肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力。心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗。津虧之口渴,消渴。血虛之萎黃,眩暈。腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。
人蔘可以提高脂質代謝,並具有明顯降低高膽固醇的作用。不同的人蔘製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用,並可改善其心室纖顫時的心肌無力。
人蔘中含有人蔘皁苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皁苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人蔘多糖是人蔘中另一類降血糖成分。
人蔘皁苷和人蔘多糖是人蔘調節免疫功能的活性成分,不但對正常人,而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
蓮子皮薄如紙,剝除很費時間,若將蓮子先洗一下,然後放入開水中,加入適量老鹼,攪拌均勻後稍悶片刻,在倒入淘米籮內,用力揉搓,即可很快去除蓮子皮。
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