辣椒吃多了有什麼壞處
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辣椒是一種調味品,其所以有辣味是因爲它含有辣椒素,辣椒素能夠刺激舌頭上的味蕾,有增加食慾幫助消化的功能。很多人有喜嗜辣食,那麼辣椒吃多了有什麼壞處嗎?
辣椒對口腔黏膜及味蕾的刺激尤爲突出,適量吃辣椒有增加食慾的作用,但是過多的吃辣椒可引起味覺減退。
辣椒一旦從腸道吸收到血液中,即可運輸到肝臟儲藏,稱爲有益的抗癌物質。但是如果進食過多的辣椒,過量的辣椒素在肝臟亦可破壞肝細胞,打亂細胞內的生化過程,變爲吸收遊離基的成分,而部分遊離基正是致癌的原因。
而辣椒的鹼成分可直接刺激胃黏膜及潰瘍面,加重胃內局部的血管發生充血擴張,若激惹神經末梢還會產生胃痛,有時還會引起胃出血。長期大量使用辣椒,可引起慢性胃炎,並會影響腸道對營養素的正常吸收。
辣椒所含有的刺激性成分進入腸胃後對胃腸粘膜的刺激性很大,過多的食用辣椒,可疫情胃腸粘膜過度充血,胃腸蠕動加速而產生腹痛、腹瀉。
辣椒是一種調味品,其所以有辣味是因爲它含有辣椒素,辣椒素能夠刺激舌頭上的味蕾,有增加食慾幫助消化的功能。很多人有喜嗜辣食,那麼辣椒吃多了有什麼壞處嗎?
辣椒屬於辛熱之物,吃的太多會使熱毒在體內積蓄,表現爲皮膚痤瘡、口舌生瘡、牙痛出血等。
大量進食辣椒可引起循環血量劇增,心跳加快,並且辣椒性熱,多吃容易上火。另外,患有熱性病、胃腸炎、潰瘍病、痔瘡以及高血壓的患者使用過多的辣椒會使病情加重。
少吃辣椒有益,但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒會刺激胃腸粘膜,誘發基因突變,導致胃癌、結腸癌的發病升高。
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