紅棗銀耳湯適合人羣 喝銀耳紅棗湯會上火嗎
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銀耳又稱白木耳,雪耳,富含維生素D和硒,且有豐富膠質,歷來作爲滋補良藥,具有開胃健脾,滋陰潤燥的功效,那麼看看紅棗銀耳湯的適合人羣吧。
1、免疫力差的人:
紅棗能提高人體免疫力,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟;
2、膽結石患者:
經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因爲鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;
3、高血壓患者:
棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
4、中老年人、發育中的青少年以及女性:
棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。
5、食慾不振、精神衰弱、心神不寧的人:
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
6、女性:
值得一提的是,銀耳紅棗湯對於女性來說可以任何時候吃,在月經期間吃也沒有關係,對月經量的影響不大。因爲女性因爲每月一次月經,容易導致貧血,所以平時多吃些含鐵量豐富的食物,如:紅棗、木耳、蘋果、菠菜、動物肝臟和血,是大有益處的。在月經期間更是需要補充。
喝銀耳紅棗湯不會上火,但喝多了會上火。
雖然紅棗是熱性的食物,但是銀耳與冰糖都是涼性的,放在一起煮着吃就變成中性了,因此不會出現上火的問題。不過銀耳紅棗湯也沒必要吃太多,因此吃多了身體也沒辦法完全吸收掉,會導致能量堆積。建議一次吃一小碗就夠了。如果是易上火體質,可以在銀耳紅棗湯中加一些蓮子,蓮子具有去火的功效。
上火是可以喝銀耳紅棗湯的。冬天喝比較滋潤,怕上火煮的時候紅棗去核。銀耳紅棗湯是很常見的一種補血益氣的飲品,而且由於食材很常見,所以幾乎家家戶戶都可以直接製作,而且做法很簡單。我們都知道銀耳的膠原蛋白含量很豐富,對女性的皮膚很好,可以增加皮膚的彈性。而紅棗具有補血的作用,可以用來緩解女性體寒和貧血的現象。
1、風寒咳嗽痰多者不宜吃銀耳
銀耳性潤而膩,風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食,若食後有大便泄瀉者也不適宜。
2、出血病人不宜吃銀耳
銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用,因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用,如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳,否則有可能導致舊病復發或加重出血。
3、老年人不宜過量吃銀耳
老年人本身的消化功能較差,而銀耳又是不太容易消化的食物,如果連續吃上幾天銀耳或一次食用過多,都容易導致老年人發生腸梗阻,臨牀上因吃銀耳而發生腸梗阻的老年人屢見不鮮。
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