冬天吃什麼養胃
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胃不好的人羣冬天尤其要注重養胃,俗語說,胃病“三分治,七分養”,飲食調養遠比吃藥好。不管平時有多忙碌,都要多注意胃部保養,只有合理調理飲食,才能擁有健康的身體,那麼冬天吃什麼養胃呢?
羊肉性味甘溫,含有豐富的脂肪,蛋白質,碳水化合物,無機鹽和鈣,磷,鐵等營養成分,具有補腎虛,暖胃健脾,禦寒祛溼的功效,是冬季禦寒和壯陽進補的佳品。
狗肉性溫味甘,有安五臟,暖腎壯陽的功效,對於脾胃虛寒等症有一定的療效,腳冷、腰痛、體質虛弱的人羣冬天常吃狗肉有很好的保暖禦寒作用。
豬肚性微溫,味甘,入胃經,能健脾胃,補虛損,通血脈,利水除疳,更能在冬季等寒涼季節或受寒時驅寒保暖,對於畏寒、體寒的人來說,有溫補補益的作用。
蝦米富含蛋白質,碳水化合物,脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈的功效。尤其適合冬天因腎虛所導致胃寒的人羣食用。
木瓜中含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,幫助吸收消化肉類中的蛋白質,飯後適量的吃木瓜能夠幫助消化,預防胃炎和消化不良。
葡萄柚中的酸性物質可以幫助消化液的增加,促進消化功能,而且其中的營養很容易被人體所吸收;而且葡萄柚還含有豐富的維生素C,人體補充適量的維生素C能夠幫助消除疲勞, 還能美化肌膚,更重要的是,它含的糖分少,還具有一定的減肥作用。
菠蘿的蛋白分解酵素能夠很好的幫助消化肉類食物中的蛋白質,但是需要注意的是,飯前吃菠蘿,其中的酸性位置容易刺激腸胃,損傷胃壁,最好是在飯後吃菠蘿,才能起到養胃的作用。
香蕉中含有豐富的食物纖維,維生素A和鉀元素,有很好的消化功能,而且能有效強化肌肉,利尿通便,長期便祕,肌膚乾燥的人羣吃香蕉是再好不過了,而且香蕉吃後可以馬上消化,還有一定飽腹感,熱量也很低,能夠迅速補充體力。
菌菇類食品向來具有益氣補虛,健脾胃等多種功效,冬天多吃香菇能夠有效促進消化,起到養胃的作用,而且還可以防治便祕。
辣椒的辣味刺激舌頭和嘴巴的神經末梢,會令心跳加速,唾液和汗液分泌增加,刺激腸胃蠕動,辣椒中的辣椒素與味覺感覺細胞接觸後,味覺細胞會更敏感,所以冬天適量吃辣椒能有效促進食慾,幫助消化。
山藥切開後會拉出一條條黏黏的西斯,這是山藥中特有的黏蛋白,這種黏蛋白具有保護胃壁的功效,能幫助改善消化功能,還能促進食慾,尤其適合長期胃部不適,食慾不振的人羣食用。
南瓜性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌止痛,南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠還可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍,冬天可用南瓜煮粥或湯食用滋養腸胃。
胡蘿蔔性味甘平,具有下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟之功效,其中所含的豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病,護胃保胃,胡蘿蔔素屬脂溶性,冬天用胡蘿蔔和肉一起燉食,味道也好,還有滋潤腸胃的作用。
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