納豆什麼時間吃 最好納豆正確吃法
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有人說納豆要晚上吃,會方便吸收,有人又說要天天吃,那納豆到底什麼時候吃最好呢?吃納豆正確的吃法是什麼呢?下面就和我一起來看看吧!
晚餐的時候吃最好。
納豆是通過納豆菌發酵製成的豆製品,具有粘性,氣味較臭,味道微甜,它含有皁素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸,礦物質,具有排毒養顏,潤腸通便的作用,建議平時最好在晚餐時吃納豆,因爲此時食用能夠最大的發揮它的保健功能。
納豆最簡單常見的吃法,就是將其搭配白米飯一起食用,將納豆放入碗中,加入一點醬油,適量的芥末或者蔥花,然後用力攪拌,直到攪拌到所有納豆黏在一起,用筷子可以拉出絲,此時即可食用。
因爲納豆的氣味比較難聞,平時想補充它的營養物質的人羣,可以嘗試將它榨汁,只需要將納豆和蘋果或者香蕉等水果,一起放入榨汁機或者料理機中,加入適量飲用水,就能榨成一
份美味的納豆飲品。
材料:幹黃豆、白糖、味精、納豆菌粉、飲用水。
1、將黃豆泡透,加適量飲用水,1茶匙味精,1茶匙白糖。
2、用飯煲煮粥檔煮軟、水乾,黃豆成形,用手能搓開即可。
3、把菌粉倒入到碗內,用飲用水衝開。
4、把菌粉的水倒入黃豆中攪拌均勻。
5、在酸奶機中倒入適量水,並用開水消毒透氣高腿的摺疊蒸籠。
6、將納豆放入蒸籠,中間弄深一個凹洞,以便於納豆菌呼吸,然後放入酸奶機中。
7、把酸奶機外蓋蓋好,稍微漏縫出一條縫,以便於納豆菌呼吸。
8、發酵16-20小時,直到發酵到有白色的膜出現,即可取出晾冷,放入保鮮盒冷藏食用。
嘌呤在人體內通過代謝,最終產物就是尿酸,吃高嘌呤的食物,產生的尿酸就會增多,從而會誘發痛風發作,而納豆中嘌呤含量很高,因此痛風的患者不建議食用。
納豆中含有的非必需的氨基酸較高,這種成分對於腎臟的影響很大,非常不利於腎臟疾病的患者身體恢復,因此患有腎炎、腎功能衰衰竭的病人不建議食用。
納豆中的各種酶元素有很強的抗血液凝結能力,這對傷口的恢復是非常不利的,因此手術後或者傷口未愈的人羣不建議食用。
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