女人吃納豆好處 納豆怎麼吃減肥

納豆是最近比較受歡迎的一種健康食品，聽說吃了不僅能夠減肥，營養也很豐富，那麼女人吃納豆有什麼好處呢？

女人吃納豆好處

補充營養

納豆中含有蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、皁素、異黃酮、多種維生素以及鈣、鐵、鉀等礦物質，食用之後能夠爲女性身體補充營養，維持身體的正常運轉，保持身體健康。

潤腸通便

納豆中含有的粘液素，具有水溶性膳食纖維性質，可以大量吸收腸道內水分，增加糞便體積，促進腸道蠕動，起到良好的潤腸通便作用，適合便祕的女性食用。

美容養顏

納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，能調節皮膚細胞和皮膚表面水油的平衡，女性食用納豆還能夠美容養顏。

調節血脂

納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發現它的身影。它是公認的降解膽固醇的最佳物質，可以調節血脂，適宜高血脂、人羣食用。

納豆怎麼吃減肥

納豆能夠輔助減肥，主要是因爲納豆中的粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收。另外，納豆中的維生素B2還能夠促進體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積。

納豆怎麼吃

減肥期間吃納豆，可以將50克的納豆，單獨作爲一道菜食用，或者是捲入蔬菜餅中食用，也可以和其他的飯糰、菜等混合食用。只要自己方便，怎麼吃都是可以的。

沒有納豆菌怎麼做納豆

方法一

1.準備好黃豆和水。

2.將黃豆放入兩倍左右的水，然後放在電瓦罐裏面慢慢的煲，煲五六個小時一直到黃豆可以用手指按壓成爲泥狀就行。

3.然後將其倒入到一個不鏽鋼的碗裏面放進酸奶機里加入一點開水，接着蓋上一層保鮮膜在上面。並且要在保鮮膜上面用牙籤來插一些洞，其目的在於能夠讓黃豆達到透氣的效果。

4.等到兩天以後你就會發現在黃豆上面會有白霜出現，用勺子攪動還會有拉絲出現，而納豆也就由此做好了。

方法二

1.準備的材料依舊是黃豆和水。

2.將黃豆泡起來，一直到感覺快要發芽爲止。

3.用高壓鍋來煮黃豆，放入水的時候注意水稍微比黃豆高一點就行，煮了以後燜半個小時，一直到感覺捏了就軟爲止。

4.接下來把豆子的水分瀝乾以後放在盤子裏面並且加上保鮮膜放入保溫箱裏，溫度控制在四十度左右，這樣發酵兩天左右（這個時候要注意黃豆不能太厚，如果豆子比較厚，一定要在保鮮膜中間戳幾個洞）。

5.最後，看到豆子上面有白色的膜就可以了。

什麼人不適合吃納豆

傷口未愈人羣

納豆中含有納豆激酶，這種成分又叫做枯草桿菌蛋白酶，是在納豆發酵過程中產生的一種絲氨酸蛋白酶，其具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循環，軟化和增加血管彈性等作用，由於這種成分的抗血液凝結能力較強，故手術後及身體有傷口還未痊癒的人是不宜吃納豆的，否則易造成傷口出血，更加難以癒合恢復。

出血患者

如有皮膚、內臟器官出血、滲血者的人羣也是不宜吃納豆的，因爲此類病症需要用促凝藥物治療，而納豆服用後反而會不利於血液凝結，容易加重出血，影響病情，故出血患者不宜吃納豆。

患有胃病人羣

納豆約有28%碳水化合物,其中2 /3是半纖維素、纖維素和木質素等食物纖維，這些膳食纖維有促進胃液分泌的作用，對於患者胃病的人來說，應避免食用可刺激胃液分泌的食物，以免對胃粘膜造成損傷，加重病情，尤其是有嚴重腹瀉、嘔吐、消化不良者應忌食納豆。

尿酸高人羣

納豆屬於豆類食物，其豆類製品的嘌呤含量基本都是50-150mg/100g，屬於較高嘌呤的食物，對於本身患有痛風或體內尿酸較高的情況下是不宜吃納豆的，否則將會對病情不利，可能加重病情不適。

治療中使用大劑量溶栓藥物者

溶栓藥是促進纖維蛋白溶解而溶解血栓的藥，一般用於用於血栓栓塞性疾病，如深靜脈栓塞、周圍動脈栓塞、急性心肌梗死，急性肺栓塞，急性缺血性腦卒中等，這類藥物不能和有影響凝血作用的藥物以及食物同吃，否則會增加出血的危險，對患者病情不利。