獅頭魚的功效與作用 獅頭魚的營養價值

獅頭魚，一般是指頭上有肉瘤的金魚，而不同的獅頭金魚，頭上的肉瘤有也不盡相同，基本上可以分爲：鵝頭魚、虎頭魚以及獅頭魚三種，外觀通常炫彩絢麗，大多數人會用來觀賞，少部分人用來烹飪食用。

補鈣

獅頭魚含有不少礦物質，尤其是豐富鈣、磷元素，而鈣是構成骨骼的重要成分，而磷與鈣則起一定協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼，有利於促進身體生長髮育，預防骨質疏鬆，需要補鈣的青少年以及老年羣體，平常生活可以適量吃些獅頭魚。

增強體質

獅頭魚屬於魚類食物，其中含有不少蛋白質，魚類的蛋白質都爲優質蛋白，食用獅頭魚能爲機體補充所需的氨基酸和蛋白質，能促進機體內部的蛋白質的更新和免疫蛋白的合成，對增強體質和增強免疫能力有很大的幫助。

養肝明目

獅頭魚含有豐富維生素A，而維生素A有利於促進視力發育，經常適量吃些富含維生素A類的食物可以促進眼睛的健康，加上獅頭魚中的蛋白質都是完全蛋白質，其中所含的必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收，對肝臟負擔較少，有利於肝臟健康。因此，平常適當吃些獅頭魚具有一定養肝明目的作用。

保護心血管系統

獅頭中含有不少鎂元素，可以對心血管系統起到不錯的保護作用，能夠一定程度上預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，同時鎂元素還有利於維護神經，可穩定人的情緒，安撫暴躁心理，以及協同鈣元素合成，幫助人體吸收鈣。

獅頭魚，一般是指頭上有肉瘤的金魚，而不同的獅頭金魚，頭上的肉瘤有也不盡相同，基本上可以分爲：鵝頭魚、虎頭魚以及獅頭魚三種，外觀通常炫彩絢麗，大多數人會用來觀賞，少部分人用來烹飪食用。

獅頭魚的營養價值

獅頭魚具有不錯的營養價值，主要含有豐富水分、優質蛋白質、碳水化合物，以及一定的不飽和脂肪酸、膽固醇。其中的維生素含量不低，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。