柚子皮的吃法有哪些 柚子皮怎麼吃營養又美味
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柚子皮也是可以吃的,很多人都覺得柚子皮苦,就會把柚子皮丟掉,其實柚子皮的營養價值極高,適當食用可以爲健康帶來很多的好處,但是吃柚子也有許多要注意的地方,那麼柚子皮的吃法有哪些?柚子皮怎麼吃營養又美味?
材料:五花肉150克,柚皮200克,薑片、柱侯醬、甜麪醬適量。
做法:五花肉切粒,下薑片、柱侯醬在鑊內爆炒大半熟;放入已經處理好柚皮;放適量的柱侯醬、甜麪醬即可上碟。
材料:柚子1個、冰糖適量。
做法:將柚子皮洗淨,切條狀;鍋中放清水適量,然後加入冰糖,水與冰糖的比例約爲5:1;水燒開後,加入柚子皮,柚子皮和水的比例爲1:3;約煮20分鐘,當柚子皮變透明,糖汁變粘稠即可熄火,等柚子皮冷卻後微微曬乾,更利於保存。
材料:蜂蜜、柚子
將整個柚子在熱水中浸泡5分鐘,用刀將最外面那層黃綠色的皮刮下來,切成細絲,越細越好,將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中,加一碗水同煮,大火煮開後轉爲小火,約1個小時,熬至黏稠即可。晾涼後加蜂蜜攪拌均勻,裝入空瓶中,放冰箱冷藏一週左右。
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