橙子與柚子有什麼區別 橙子和柚子哪個營養高
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橙子和柚子都是秋冬季節常見的水果,對於一些有選擇困難症的人羣而言,買橙子還是買柚子是一件很難抉擇的事情,到底橙子與柚子有什麼區別,哪個的營養價值更高呢?
橙子:橙子的果實相對柚子而言較小,外面的果皮也比柚子要薄;果皮不易剝,果肉排列緊密;包裹着果肉的包膜比較薄,可以吃下去;果肉酸甜適度,有濃烈的香氣。
柚子:柚子的果實比較大,常規大小的柚子重量在1300克-1500克的樣子,果皮厚度達到1cm以上;柚子的外皮也不易剝,通常需要運用工具來剝柚子,果肉排列緊密,也很難掰開;但是包裹着柚子果肉的包膜味道苦澀,一般是不能吃的;果肉粒大,酸甜,渣少。
每100克可食部分中含有蛋白質0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物9克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.11毫克,維生素B10.08毫克,維生素B20.03毫克,煙酸0.2毫克,維生素C49毫克。
每100克柚子中含熱量(大卡)41、鉀(毫克)119、磷(毫克)24、維生素C(毫克)23、胡蘿蔔素(微克)10、碳水化合物(克)9.5、鈣(毫克)4、鎂(毫克)4、鈉(毫克)3、維生素A(微克)2、蛋白質(克)0.8、硒(微克)0.7、鋅(毫克)0.4、膳食纖維(克)0.4、煙酸(毫克)0.3、鐵(毫克)0.3、脂肪(克)0.2、銅(毫克)0.18、錳(毫克)0.08、維生素B2(毫克)0.03。
我們吃橙子和柚子,主要是爲了補充維生素和礦物質,從上面的營養成分進行對比,可以發現橙子的維生素C、維生素B族、胡蘿蔔素、鈣質等成分的含量更高,但是柚子磷、鐵等元素含量更高。因此很難單一的判斷哪種水果的營養價值更高,建議根據自己的實際情況選擇自己喜歡的就行。
1.西柚更大:正常個頭的西柚一般會比橙子更大一些。
2.西柚更圓:西柚的外形比較圓潤;而橙子有圓形的也有長圓形的。
3.西柚外皮發紅:西柚的外皮橙中帶紅;而橙子的外皮顏色一般是常見的橙黃色。
4.西柚果肉顏色鮮豔:切開之後,西柚的果肉顏色豔紅,非常好看;而橙子切開後也是橙黃色的,少部分血橙切開後顏色是暗紅色的,很容易和西柚區別開。
5.西柚味道苦:西柚的味道酸中帶苦;橙子的味道酸甜或者清甜。
建議總食用量在200-350克之間即可。
橙子和柚子都是富含維生素和無機鹽的水果,國家衛生計生委疾控局發佈的《中國居民膳食指南(2016)》中建議,成年人每天應攝入200-350g新鮮水果,就能夠滿足營養需求了,所以建議橙子和柚子的總食用量在200-350克之間,不宜超過500克。大約是一個橙子加上1/4個柚子的分量。
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