南瓜有點爛了可以吃嗎 南瓜怎麼保存時間長
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南瓜做湯吃的話，是比較甜的，口感比較軟糯，很適合牙齒不好的人食用。但是南瓜是不能長久地保存，尤其是溫度升高的時候，南瓜就會有點爛，那麼南瓜要是有點爛的話還能吃嗎？下面一起來看看。
南瓜有點爛了可以吃嗎
南瓜爛了不能吃。
南瓜要是有點爛了，那就不要吃了，因爲食物在腐爛的過程中，細菌是不斷地擴散，產生很多的有毒、有害的物質，這些物質會危及到身體的健康，是有致癌的作用，所以一定要避免食用這種食物。
南瓜怎麼保存時間長
1、地面堆碼貯藏
南瓜保存的時候，溫度不能過高，很容易會腐爛的，而且還要保持空氣地流通，地面需要墊一些事物，比如稻草、麥秸可以很好的避免南瓜腐爛，我們在存放的時候，最好選擇那些表皮完好無俗的南瓜，那麼保存的時間就會延長，我們在放置的時候，將南瓜的瓜蒂靠着地面。
2、架式分層貯藏
可以製作一個貯藏的架子，那個架子每層高度比南瓜要高於8～10cm。每層架子上也要堆放一些稻草，堆放的時候，南瓜的瓜蒂直接朝着架子。這種保存的方法，可以很好的保存南瓜。
3、地窖低溫貯藏
在地窖保存的時候，地窖的地面也是要鋪上一些細沙、稻草等等的事物，堆放的時候可以堆2—3層。室內的溫度保持在10℃左右，溼度也要保持好在80%左右。
紅豆南瓜飯的做法
1、我們需要將紅豆提前放入清水中進行浸泡，差不多需要等待一夜之後，隨後將它撈出瀝乾。
2、隨後將南瓜的外皮去除，隨後將它的瓜瓤也盡數去除了，隨後將它洗淨，再將它切成南瓜小丁。
3、接着將大米淘洗乾淨，放入鍋中並加入適量的清水。
4、隨後還要加入紅豆、南瓜丁，拌勻之後就開始煮，煮熟了就可以吃了。
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