電飯鍋怎麼做美食 推薦三種美味食譜
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單身時候,宿舍宅的時候,下班的時候,肚子餓了,當屋子裏只有一臺電飯鍋時,想吃飯又想吃肉,還想有湯喝,該怎麼辦?萬能電飯鍋可以解決一切煩惱。學會下面的食譜,電飯鍋也能滿足你的味蕾,做出營養好吃的飯菜來。
食材:土豆,大米,豌豆粒,胡蘿蔔粒,玉米粒,幹香菇,小蔥,豆瓣醬,生抽,老抽,食用油,糖,香油
步驟:
1.土豆去皮切塊,蔥切沫,蔥白另外裝一份備用。幹香菇泡熱水後切小塊備用。
2.胡蘿蔔切粒。豌豆粒,玉米粒洗淨。如果不方便找到豌豆粒,胡蘿蔔粒和玉米粒,可以直接去超市買三色豆就好了。
3.鍋底抹上一層油。土豆平鋪在鍋底,蔥白撒上,按上煮飯鍵。
4.當聽到滋啦的聲音時,聞一聞蔥白有沒有爆出一點點蔥香,不要太久,否則傷電飯鍋。
5.把洗淨的大米,胡蘿蔔粒,豌豆粒,玉米粒,香菇塊,加入電飯鍋。調入生抽,幾滴老抽,一小勺豆瓣醬,糖少許,香油幾滴拌勻。
6.加入水,水沒過米飯就好了。按下煮飯鍵。
7.快熟時,加入蔥花,拌勻,燜上一會兒即可。
小貼士:豆瓣醬和生抽,老抽都有鹹味,所以加入的量要適當,否則過鹹了;蔥花不要等熟了再加入,除非喜歡這樣。因爲不大熟的蔥花吃過以後容易感覺口渴;土豆不要切太大塊,以防沒熟。
食材:三黃雞,姜,洋蔥,鹽焗粉,蔥,蒜,香菜,糖,辣椒油,生抽
步驟:
1.將雞洗淨,全身抹上鹽焗粉,充分抹勻後放入冰箱一夜入味。
2.姜切片,洋蔥切片,整隻雞抹上一層油。
3.電飯鍋整個鍋裏刷油,將薑片鋪在下面,洋蔥鋪在薑片上,然後放入醃製好的雞。按下煮飯鍵。
4.煮的過程中要記得翻一面。
5.熟後,拿出來放涼。涼後就可以撕開來吃了。
6.可以準備一些蘸料。將蔥,香菜和蒜切沫,碟子裏調入生抽,糖,辣椒油,放入切好的沫即可。
小貼士:選雞的時候可以選擇稍微肥一些的,這樣煮起來不容易糊,也有雞油香。
食材:排骨,山藥,姜,枸杞,鹽,雞精。
步驟:
1.排骨切小塊,泡水半個小時去除部分血水。
2.山藥去皮切塊,把切好的山藥泡在水中以防氧化變色。
3.生薑切片備用。枸杞洗淨。
4.電飯鍋加入適量清水,加入排骨和姜,按下煲湯鍵。
5.排骨燒開後,去除血水。
6.出鍋半個小時前加入山藥。
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