炒蘆筍要焯水嗎 蘆筍要煮多久才熟
本文已影響6.1K人
本文已影響6.1K人
春天正是吃蘆筍的季節,而蘆筍也是 一種營養價值豐富的蔬菜,那麼炒蘆筍要焯水嗎?蘆筍要煮多久才熟?
炒蘆筍之前是需要焯水的。
蘆筍雖然是一種營養價值很高的蔬菜,但由於不易炒熟,所以炒蘆筍之前最好還是焯一下水。
蘆筍一般煮三分鐘左右就可以了。
蘆筍焯水的時間要與製作方式有很大區別,如果是去皮後切段的蘆筍下過焯水時在水開後下鍋,兩分鐘即可撈起。整個蘆筍下鍋大概需要粘水10分鐘左右纔好。
蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,草酸鈣容易在人體內形成結石,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。
焯水後的蘆筍能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。
蘆筍清水煮多少時間 蘆筍焯水後能直接吃嗎
蘆筍吃之前要焯水嗎 蘆筍焯水後還有營養嗎
蘆筍一定要焯水嗎 蘆筍焯水有哪些好處
蘆筍切薄片後要焯水嗎 蘆筍如何正確處理
蘆筍要水裏焯一下嗎 蘆筍焯水有什麼好處
蘆筍需要炒多長時間 怎麼判斷蘆筍有沒有熟
吃蘆筍到底要不要焯水 蘆筍怎麼焯水
蘆筍做之前需要焯水嗎 被水煮過的蘆筍還有營養嗎
蘆筍涼拌需要焯水嗎 蘆筍涼拌煮幾分鐘
蘆筍炒多長時間能熟 蘆筍沒炒熟吃了會中毒嗎
蘆筍要焯水多長時間 蘆筍怎麼切
蘆筍爲什麼要焯水 蘆筍焯水幾分鐘可以吃
蘆筍不焯水可以吃嗎 蘆筍爲什麼要焯水
吃蘆筍到底要不要焯水 蘆筍怎麼焯水
蘆筍吃之前需要焯水嗎 蘆筍沒焯水吃了會中毒嗎
【蘆筍要焯水嗎】蘆筍要不要焯水
蘆筍炒好沒有焯水有點苦可以吃嗎 蘆筍不焯水有毒嗎
蘆筍要焯水幾分鐘 蘆筍沒焯水能吃麼
蘆筍需要焯水嗎 蘆筍怎麼焯水好
蘆筍炒培根