竹筍過水能放冰箱嗎 新鮮竹筍怎麼保存最久
本文已影響1.2W人
本文已影響1.2W人
春季是吃竹筍的時節,很多人都會去挖新鮮竹筍。但有時竹筍太多,一時吃不完,這時候應該如何儲存呢?竹筍能放冰箱嗎?
竹筍可以放冰箱保存,冷藏和冷凍都可以。
若不能即食,買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽,再放入冰箱中冷藏。想要保存好筍的營養價值,同時讓它的口感更好,就要存放好,冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片,用密封的容器裝起,放入冰箱冷凍保存。
取乾淨的冬筍裝入壇或缸中,然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊,使空氣不易進入;或取不漏氣的塑料袋,裝好冬筍後紮緊袋口,放在陰涼通風處。用此法保存冬筍,可貯藏保鮮20-30天。
將冬筍整株置於鹹菜缸(或池)內,用濃鹽水浸漬,可貯2個月左右,筍肉品質和筍殼顏色均不改變。食用時須經清水浸泡脫鹽。
取一木桶或紙箱,底部鋪上溼河沙7-10釐米厚,將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中,再用河沙填滿空隙,然後鋪蓋一層7-10釐米河沙,將冬筍的頂尖完全覆蓋後,搬到陰涼通風處,可貯藏保鮮30-50天不變質。
將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨,然後將大的冬筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
竹筍吃多了,就會產生腹脹,因爲筍含高纖維的。
過量攝入纖維素會對腸胃造成負擔,嚴重的還會引起腸胃不適。兒童、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。
鮮筍怎樣在冷凍室儲存 新鮮竹筍怎麼做泡筍
焯過水的竹筍怎樣保存 竹筍冷凍保存要焯水嗎
竹筍吃之前需要焯水嗎 新鮮竹筍怎麼切不會碎
炒新鮮竹筍要不要過水 新鮮竹筍不焯水有毒嗎
鮮竹筍怎麼處理 鮮竹筍怎麼保存時間長
新鮮的春筍怎麼保存 新鮮的春筍可以放冰箱保存嗎
竹筍焯水需要多長時間 新鮮竹筍怎麼焯水
炒竹筍前用焯水嗎 新鮮竹筍怎麼處理
鮮竹筍怎麼保存 新鮮春筍的保存方法
竹筍發黃還可以吃嗎 新鮮竹筍怎麼處理
鮮竹筍怎麼保存時間長 什麼病不能吃竹筍
竹筍發黃還能吃嗎 新鮮竹筍怎麼處理
新鮮竹筍爲什麼要焯水 新鮮竹筍焯水多長時間
竹筍要焯水嗎 新鮮竹筍怎麼處理
新鮮竹筍怎麼做成筍乾 竹筍吃了有什麼好處
冬筍怎麼保存時間長新鮮 冬筍可以放冰箱裏面保存嗎
冬筍怎麼保存時間長而新鮮 冬筍可以放冰箱進行保存嗎
萵筍放冰箱可以放多久 新鮮萵筍怎樣長期存放
新鮮春筍可以放冰箱嗎 新鮮春筍怎麼保存好
新鮮的竹筍怎麼保存 新鮮竹筍的保存方法