1歲寶寶可以吃豬蹄 寶寶吃豬蹄怎麼做
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骨骼生成時,首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架,所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。豬蹄中有大量膠原蛋白。
寶寶是可以吃豬蹄的。
寶寶成長需要很多營養,比如說微量元素,維生素和蛋白質等,舉個例子,寶寶如果出現睡覺不踏實,還有虛汗很多,還有就是睡覺容易抽搐,容易驚醒,睡眠時間不多,這些都是缺鈣的表現,所以平時要注意給寶寶補充營養,不能光餵母乳,要早一些給寶寶吃些輔食,比如一些水果、蔬菜,肉類和動物肝臟等,最好搭配均勻。
主料:
豬腳
(1000克)、黃豆(400克)、調料清水(適量、)油(適量)、鹽(適量)做法:
1、準備的材料:黃豆和豬腳
2、將黃豆浸泡1小時,清水最好多一些。
3、起油鍋,放入剁好的豬腳,
4、豬腳變色後就可以起鍋了,
5、將炒過的豬腳放入電高壓鍋中,
6、放入浸泡好的黃豆,
7、適量的清水,一定要沒過材料哦,
8、蓋上蓋子,燒上35分鐘。就可以了。等煮好後,放適量的鹽。過夜後,將浮在上面的油弄乾淨,這樣吃起來就不覺得油膩了。
主料:
豬腳
(750克)、調料花生(150克)、油(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、冰糖(適量)、老抽(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、香葉(適量)、八角(適量)、桂皮(適量)
做法:
1、豬腳斬大塊洗淨。
2、放開水焯一下撈出洗淨。
3、花生洗淨,用開水浸泡2個鐘頭。
4、準備好紅腐乳,冰糖,姜,蔥,辣椒醬,八角,桂皮等調料。
5、取2塊紅腐乳,陶碎。
6、取自動烹飪鍋,放姜,蔥,香葉,八角,桂皮。
7、放入花生
8、放下豬腳
9、倒入紅腐乳
10、放入冰糖
11、加料酒,
12、放2碗清水(以沒過豬腳爲好)
13、放些醬油,加點植物油。
14、放些辣椒醬
15、按下"豬蹄"鍵開始煮(100分鐘)。
16、煮至90分時,加些鹽。
17、再煮5分鐘左右。
18、攪拌一下,即可裝盤。
1、如果喜歡顏色淡些,不用老抽,用鮮抽。
2、因爲紅腐乳比較鹹,鹽只能放一點,或者不放。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。它含有豐富的膠原蛋白質,含膽固醇。尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
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