黃豆粉怎麼吃 黃豆打成粉煮豆漿好嗎

黃豆粉是黃豆最簡單的加工品，也是做其他豆製品使用的直接原料，它的營養價值比黃豆還高，並且其營養成分更易被人體消化吸收，那麼黃豆粉怎麼吃呢？

黃豆粉怎麼吃

黃豆經過加工後磨成粉末，除了具有種皮和堅果的風味，營養價值也一應俱全，正確食用有助於人體補充所需的蛋白質，維生素，礦物質等各種營養元素，將黃豆打成粉後，可以用來做豆粥，也可以用來和其他食材搭配做甜點食用。

黃豆怎麼打成粉

取幹黃豆100克，將幹豆子放入無油無水的炒鍋中，用小火炒至熟，並散發出香味後，放涼，用石磨機或磨粉機磨成粉即可。

海帶豆粉粥

材料：黃豆粉50克，海帶30克，紅棗20克。

做法：
1.將海帶浸泡6-8小時後，洗淨，切成小片狀。

2.紅棗洗淨，去核。

3.砂鍋置火上，加適量清水燒開，放入紅棗，海帶片，中火煮25分鐘。

4.加黃豆粉攪拌均勻，改用小火煨煮五分鐘即可。

蘋果玉米豆粉羹

材料：黃豆粉25克，玉米粉75克，蘋果200克，紅糖適量。

做法：
1.蘋果洗淨，去皮，去核，切成絲。

2.鍋中加適量清水，放入紅糖，玉米粉，黃豆粉，先用大火煮沸。

3.再轉小火煮至豆粉沒有生豆味以後，放入蘋果細粒煮一會即可。

黃豆粉是黃豆最簡單的加工品，也是做其他豆製品使用的直接原料，它的營養價值比黃豆還高，並且其營養成分更易被人體消化吸收，那麼黃豆粉怎麼吃呢？

紅薯豆粉豆漿

材料：紅薯80克，黃豆粉10克，豆漿150毫升，蜂蜜適量。

做法：
1.紅薯洗淨，用保鮮膜包好，放入微波爐加入2分鐘，取出後切塊。

2.將紅薯，黃豆粉，豆漿一起倒入攪拌機中攪拌均勻。

3.攪拌好的紅薯豆粉豆漿倒入杯中，加適量蜂蜜攪拌均勻即可。

豆粉雞蛋餅

材料：黃豆粉150克，麪粉100克，玉米粉200克，雞蛋4個，紅糖50克，牛奶150毫升，植物油適量。

做法：

1.將黃豆粉，麪粉，玉米粉加水混合均勻。

2.加入打勻的雞蛋液，牛奶和適量清水，和成麪糰，再做成油煎薄餅。

3.將紅糖如果，加少量水，熬成糖液，抹在煎餅上，捲起即可食用。

黃豆粉鬆餅

材料：麪粉115克，黃豆粉80克，牛奶180克，熟菜油30克，白糖38克，雞蛋50克，發粉12克，食鹽1克。

做法：

1.將麪粉，黃豆粉，發粉篩除雜質。

2.麪粉，黃豆粉，發粉，白糖和食鹽盛入大碗中。

3.牛奶加入已經打勻的雞蛋裏，再倒入菜油，攪拌均勻，倒入已經塗油的容器中，注意只要倒到容器的三分之二處。

4.將攪拌好的糊倒入容器類，容器置於200-250°C的烤箱中，烤20-30分鐘，用竹籤試餅是否已熟。

5.取出裝鬆餅的容器，冷卻後用薄刀離邊，倒出即可食用。

黃豆打成粉煮豆漿好嗎

黃豆打成粉之後煮豆漿，跟直接用豆漿機攪打出來的豆漿，營養效果是一樣的，只是黃豆粉如果直接用來沖泡，煮出來的豆漿要比豆漿機攪打的口感稍差一點。