鴨翅的營養價值
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鴨翅是鴨的翅膀，鴨在我國大部分地區飼養。它有些什麼營養價值呢？
營養成分
鴨翅的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。還含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B2等成分。而鴨翅的脂肪、碳水化合物含量適中，肉質緊實，深受大衆喜愛。
護膚、美膚
鴨翅是有護膚、美膚作用的食品，可以通過其滋陰以達到美容的效果；此外鴨翅中富含B族維生素和維生素E，可以預防腳氣病及多種炎症，延緩衰老。
補鐵、銅、鋅
鴨翅中還含有豐富的無機物，但與其他肉類不同的是，鴨翅中還含有大量豐富的鉀，每100克鴨翅中就含有近300毫克的鉀。除此之外在鴨翅中還含有豐富的鐵、銅、鋅等衡量元素，這些營養物質對人體健康有非常大的益處。
易消化吸收
鴨翅脂肪含量適中，而且脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，非常易於人體消化吸收。
鴨翅是鴨的翅膀，鴨在我國大部分地區飼養。它有些什麼營養價值呢？
滋補、養胃
鴨翅中含有豐富的蛋白質、無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等成分有滋補、養胃等功效，有很強的補益作用。
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