菠蘿要用鹽水泡多久 菠蘿爲什麼要用鹽水泡
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
春季是菠蘿上市的季節,菠蘿不僅營養豐富,而且清熱解暑、生津止渴,還可以助消化,是醫食兼優的時令鮮果。大家都知道,菠蘿要用鹽水泡一下才能吃。那麼菠蘿要用鹽水泡多久呢?下面一起來了解一下。
菠蘿要用鹽水泡多久
菠蘿最好泡半個小時左右,不僅可以避免過敏事故的發生,還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裏,使得菠蘿的味道顯得更甜。此外,菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。
菠蘿爲什麼要用鹽水泡
1.避免過敏反應
有些人吃了菠蘿後,可能會發生過敏反應,在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病。出現腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻。甚至還出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應。人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映爲“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶”,鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構。其喪失對於個別體質人的毒性。因此,吃菠蘿時,可先把果皮削去,除盡果皮,然後切開放在鹽水中浸泡一下,這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生。
2.讓味道更甜美
菠蘿泡半個小時左右,不僅可以避免過敏事故的發生,還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裏,使得菠蘿的味道顯得更甜。此外,菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。
菠蘿要用鹽水泡多久就爲大家介紹到這裏了,此外還爲大家介紹了菠蘿爲什麼要用鹽水泡,希望今天的分享可以幫助到大家。
菠蘿不用鹽水泡能吃嗎 菠蘿不泡鹽水吃了咋辦
菠蘿爲什麼要用鹽水泡
【菠蘿爲什麼要用鹽水浸泡】菠蘿用鹽水泡的原因
菠蘿用什麼泡 泡菠蘿用熱水還是冷水
菠蘿怎麼吃最好 菠蘿不用鹽水泡能吃嗎
菠蘿鹽水泡多久能吃 菠蘿吃了爲什麼舌頭髮麻
泡菠蘿用熱水還是冷水 泡菠蘿放多少鹽合適
菠蘿榨汁要用鹽水泡嗎 鳳梨要用鹽水泡嗎
菠蘿心黑了還能吃嗎 菠蘿用鹽水泡多久更好吃
吃菠蘿不加鹽會怎麼樣 菠蘿泡鹽水有什麼用
吃菠蘿爲什麼要用鹽水泡一下子
菠蘿用鹽水泡還是糖水泡 菠蘿可以用糖水泡嗎
菠蘿用鹽水泡多久能吃 菠蘿用鹽水泡了一天一夜還能吃嗎
菠蘿削皮後怎麼保存 爲什麼菠蘿要用鹽水泡
菠蘿蜜能和牛奶一塊兒吃嗎 吃菠蘿蜜爲什麼要用鹽水泡
菠蘿蜜要用鹽水泡嗎 菠蘿蜜要清洗嗎
菠蘿怎樣去掉酸味 菠蘿用鹽水泡多長時間
菠蘿和鳳梨有什麼區別 菠蘿爲什麼要用鹽水泡
吃菠蘿出血怎麼回事 吃菠蘿要用鹽水泡是爲什麼
菠蘿吃之前要用鹽水泡嗎 新鮮菠蘿怎麼吃最好
泡菠蘿用熱水還是冷水 菠蘿放鹽水泡多久能吃
菠蘿蜜用鹽水泡的作用 菠蘿蜜爲什麼那麼粘
爲什麼吃菠蘿前需要用鹽水浸泡
蝦和菠蘿能一起吃嗎 吃菠蘿前用鹽水泡嗎
菠蘿用鹽水泡了一天一夜還能吃嗎 菠蘿用什麼水泡比較甜
菠蘿必須要用鹽水泡嗎 菠蘿裏面黑色的點點能吃嗎
菠蘿泡鹽水多久能吃 菠蘿泡鹽水能過夜嗎
菠蘿蜜怎麼剝皮不粘手 菠蘿蜜剝了需要用鹽水泡嗎
菠蘿用熱水泡還是冷水泡 泡菠蘿放多少鹽合適
菠蘿不用鹽水泡可以嗎 菠蘿沒用鹽水泡就吃了怎麼辦