生蠔哪裏不能吃 生蠔怎麼做好吃又簡單
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生蠔是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃生蠔,要知道生蠔也不是所有地方都可以吃的,下面我們就來看看生蠔哪裏不能吃。
生蠔哪裏不能吃
生蠔的殼和內臟不要吃。生蠔殼很堅硬,一般人也吃不了,吃了也難以消化,而且生蠔的外殼往往會有很多髒東西附着在上面,食用生蠔殼對人體沒有一點好處,還可能引起身體不適。生蠔的內臟中可能會有一些海藻及其食物的殘留物,而且也容易有較多的金屬物質堆積在內臟中,也是不建議食用的。
生蠔怎麼做好吃又簡單
一、香煎生蠔
材料:生蠔、洋蔥汁、白胡椒粉、食鹽、橄欖油、白糖。
做法:
1、將生蠔處理乾淨以後,取出它的肉。
2、然後放入洋蔥汁和白胡椒粉,以及少量食用鹽和白糖,高湯等調味料醃製半小時。
3、然後將生蠔直接放在平底鍋中,加橄欖油煎熟。
4、煎至表面金黃以後取出裝盤,直接食用即可。
二、生蠔燉豆腐
材料:生蠔、豆腐、高湯、澱粉、鹽、胡椒、香油、蔥、香菜、姜。
做法:
1.生蠔去殼,去內臟,洗淨。
2.煮一鍋水,水沸後放入生蠔肉煮1分鐘撈起備用。
3.用清水把豆腐洗乾淨,切成小塊。
4.香菜、蔥洗淨,切成小段;姜去皮洗淨,切片。
5.炒鍋加油燒熱,放入薑片翻炒,加高湯燒開,放入豆腐塊、生蠔肉煮一會,關火。
6.加入調料、蔥花、香菜段拌勻裝湯碗即可食用。
上面就是爲大家介紹的生蠔哪裏不能吃相關知識,此外還介紹了生蠔怎麼做好吃又簡單,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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