柿子不能和什麼一起吃

柿子含有豐富的葡糖糖、蔗糖、蛋白質、維生素C、果膠等等營養成分，我們都知道空腹吃柿子是很容易導致腹痛、胃痛的。那你又知道其實白薯、螃蟹等等都不能與柿子一同食用嗎？下面就一起來漲姿勢，看看柿子不能和什麼食物同吃。

不能和白薯一起吃

柿子屬於性寒的食物，並且柿子中含有蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素等等營養物質，而白薯屬於性平、補虛弱的食物，內含大量的糖類物質。在食用完白薯之後，胃酸大量分泌，如果再食用柿子，柿子很容易在胃酸的作用下產生不溶於水的沉澱，既不能被消化也不易被排出，很容易得胃柿石。

不能和土豆一起吃

土豆也就是我們經常說的馬鈴薯，它營養豐富，蛋白質中含有的賴氨酸含量豐富，還含有十分豐富的礦物質、糖類、維生素C等等營養成分，但是土豆與白薯一樣，食用後會導致大量胃酸的分泌，再食用柿子很容易導致胃柿石，讓人出現消化不良，腹痛、胃痛等不適。

不能和海帶一起吃

柿子不宜與海帶食用是因爲海帶中含有的鈣離子與柿子中含有的鞣酸易集合形成難以溶解的結合物，不僅影響營養成分的吸收，還很容易因爲結合物的難以溶解排出而堆積體內導致腸道不適。

不能和魚類一起吃

魚類中含有的豐富的蛋白質與柿子中含有的鞣酸是不相容的，兩者結合很容易形成不易被排出溶解的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白積聚在腸胃內，很容易引起人體嘔吐、腹痛等等不適。不僅僅是魚類，所有高蛋白食物，比如雞蛋、牛奶、大豆等都不宜與含有鞣酸的食物一起食用。

柿子含有豐富的葡糖糖、蔗糖、蛋白質、維生素C、果膠等等營養成分，我們都知道空腹吃柿子是很容易導致腹痛、胃痛的。那你又知道其實白薯、螃蟹等等都不能與柿子一同食用嗎？下面就一起來漲姿勢，看看柿子不能和什麼食物同吃。

不能和螃蟹一起吃

螃蟹與魚類一樣，都是含有豐富蛋白質的食物，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇易凝結成硬塊，不易排出體外也不易被消化，積聚在腸道內可能導致人出現腹脹、腹痛、嘔吐等等不適。嚴重的還可能導致胃出血。如果不慎將兩者同吃，爲了緩解症狀一定要及時就醫，以免加重身體不適。

不能和酒一起吃

吃柿子的時候不宜飲酒。因爲酒味甘辛微苦，性大熱有微毒。在吃柿子的時候飲酒很容易讓人喝醉並且還可能出現心痛的不適症狀。現代人很喜歡在飲酒的時候，用魚類、肉類下酒，這樣既難於消化也容易久積成病。

不能和黑棗一起吃

黑棗和柿子裏含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿子後，這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食慾減退等症狀。輕者，結石塊小的，可用中藥排出；重者，則必須動手術治療，否則會危及生命。所以，黑棗、柿子是不可多吃的，更不可同時食用。

不能和雞蛋一起吃

柿子不宜與雞蛋一起進食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。如果是不小心將雞蛋和柿子同吃的話，在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

柿子含有豐富的葡糖糖、蔗糖、蛋白質、維生素C、果膠等等營養成分，我們都知道空腹吃柿子是很容易導致腹痛、胃痛的。那你又知道其實白薯、螃蟹等等都不能與柿子一同食用嗎？下面就一起來漲姿勢，看看柿子不能和什麼食物同吃。

不能和蘿蔔一起吃

柿子是屬於寒性物質，冬天乾燥，容易上火，吃柿子是很不錯的，可以瀉火；蘿蔔也是屬於寒性物質，兩種一起食用會引起腹瀉。

吃柿子的注意事項

空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。

儘量不要吃柿子皮

因爲柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

胃部寒涼、胃病患者不宜吃柿子

柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。

貧血患者少吃柿子

柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。

糖尿病人禁吃柿子

柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。