宇航員在太空中泡茶喝,喝茶有助於身體健康
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今天(11月4日)是進入天宮二號的第十七天,很多人關心我們在太空的伙食怎麼樣,今天就和大家講一講。
說到航天食品,大家可能會覺得特別單調,口感也不好,其實並不是這樣。先說說我們今天吃的東西:早餐有粳米粥、椰蓉麪包、五香鵪鶉蛋、醬香芥菜等,總共7種食品;中午有8種,包括什錦炒飯、肉絲炒麪、土豆牛肉、紫菜蛋花湯等;晚上有8種,有綠豆炒麪、牛肉米粉、蝦仁雞蛋、什錦罐頭等;加餐有5種,包括麻辣豬肉、蟹黃蠶豆、香辣豆乾等。怎麼樣,夠豐富吧?
不同飛行階段,吃的東西也不同。剛入軌時,我們就會吃清淡些,這樣更容易消化。目前在組合體飛行階段,我們的食譜是五天一循環,包括主食、副食、即食、飲品、調味品、功能食品等6大類近100種食品。
我們不僅吃得豐富,甚至還可以“挑挑食”,在一個食品週期之內,可以同類替換。因爲我之前上過兩次太空,所以在前期制定食譜時,科研人員徵求過我的意見。吃了這麼多天,我覺得比前兩次選擇更多、味道更好。就是說,這次帶上來的食品,本身就是我和陳冬愛吃的,所以根本不會感到單調。
喝茶的好處有很多,北京協和醫院營養科主任醫師、教授於康告訴大家,有大量研究證據表明茶對於中老年人健康有多種益處。
1、有助於抗氧化
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。
有實驗研究顯示,1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高於其他同類物質。另有實驗結果表明,茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、有助於預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。有臨牀實驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少症,茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療也有很好的效果。
3、有助於提神醒腦
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮質的興奮過程,使人精神振奮,增強思維和記憶能力。
4、有助於利尿解乏
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留的時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸,有助於使人體儘快消除疲勞。
5、有助於降脂助消化
茶葉中的咖啡鹼、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在體內積滯。
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