哪些食物含維生素a的食物 補充維生素a可以吃什麼食物
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含有維生素a的食物有胡蘿蔔、南瓜、菠菜、水芹菜、西紅柿鰻魚等等,動物的肝臟中也含有豐富的維生素a。維生素a是保護視網膜的重要營養成分,它能預防夜盲症,長期面對電子屏幕的人容易引起眼部疲勞,平常要多食用富含維生素a的食物,以此來保護視力。
富含維生素a的食物
1、烤鰻魚:100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A,超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E,只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。
2、水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克維生素A,超過了每天所需量。做成湯食用,既清淡,熱量又低。
3、南瓜:80克南瓜中含有528毫克維生素A,煮或做湯的話,一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E,加上維生素C,營養絕對豐富。
4、胡蘿蔔:30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素A。胡蘿蔔沙拉的做法很簡單,煮或炒都可獲得足夠的攝取量。
5、菠菜:50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行,菠菜加熱後葉子就會變小,可以多吃一些。
6、西紅柿
西紅柿中含有豐富胡蘿蔔素,可以在體內轉化爲維A,能夠幫助平撫肌膚皺紋,使皮膚恢復細嫩光滑,因此,皮膚乾燥起皺的人可多吃西紅柿,恢復肌膚光彩美麗。西紅柿汁保有西紅柿原汁原味,且避免在煮的過程中西紅柿中維生素C被高溫破壞,最大程度地保留西紅柿的營養成分。
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