哪些水果含維生素a的食物 如何補充維生素A
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梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、柑橘這些水果都含有維生素a。其中,芒果的維生素A含量是比較高,達到了4%左右。富含維生素A的蔬菜有南瓜、大白菜、茄子、番茄等。還有一些動物內臟也含有豐富的維生素A。
如何補充維生素A
1、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素A,只要在氧化酶的作用下就可以轉換,而我們人類的肝裏就有這種氧化酶。
2、玉米是著名的抗衰老食物,含有豐富的胡蘿蔔素,其中黃玉米含量相對較高。
3、番薯尤其是紅皮黃心番薯,含有豐富的胡蘿蔔素,其經人體吸收後轉化爲維生素a,具有滋潤肌膚的功效。
4、西紅柿中含有豐富胡蘿蔔素,可以在體內轉化爲維A。
5、豬肝中蘊含着豐富的維生素a,常吃豬肝,對肌膚有着很不錯的美容功效
6、雞蛋是人類重要的營養來源,富含大量維生素,而其中,蛋黃中的維生素a含量很高。
缺乏維生素A的症狀
最常見的症狀是夜盲症,繼而出現全身上皮組織角質變性,或者是發生繼發性感染,其他表現爲,由於維生素A缺乏時呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化,以及免疫功能下降,易引起呼吸道繼發感染和膿尿,舌味蕾因上皮角化味覺功能喪失,影響食慾。
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