黃芪的功效與作用及食用方法 黃芪的藥用價值與吃法

黃芪是一種常用的中藥，屬於豆科植物，具有很多藥用價值。那麼黃芪的功效與作用及食用方法有哪些呢？接下來一起來看看吧。

黃芪的功效與作用

1.保護心血管

服用黃芪對人的心血管也起到保護的作用，能夠幫助機體清除血管中的雜物，通透血管，促進人體的血液循環，維持血管的健康，對一些血管疾病具有預防的作用。

2.降糖

黃芪能夠提高胰島的功能，崔進胰島素的分泌，幫助血糖降低，對血糖具有調節的作用，所以黃芪對高血糖、糖尿病具有預防和阻止併發症發生的作用。

3.延緩衰老

黃芪中含有多種抗氧化因子，能夠清除體內多餘的自由基成分，可以提高細胞的活性，延緩細胞的死亡，能夠使人更加的年輕，減少一些細紋的產生。

4.利尿消腫

黃芪對身體的浮腫和小便不利的現象具有很好的緩解作用。因此黃芪還能對腎臟具有一定的保護作用，可以提高腎臟的代謝能力，對腎功能不全引起的腎水腫也具有治療效果。

5.抗菌

黃芪含有多種天然的抗菌成分，對多種病菌和病毒能夠起到一定的抑制作用，減少病菌對人體的侵害，提高人體的抗病能力。

黃芪的食用方法

1.做粥

陳皮3克，黃芪50克，梗米100克，少許紅糖，具體的做法是，先將黃芪加入適量的水煎取濃汁，然後再渣後加入粳米、紅糖煎煮成粥，最後再加入一些陳皮粉煮沸即可，這種吃法有健脾養胃，補益元氣的功效，每次做的粥要在一天內吃完，早晚食用。

2.黃芪豬肝湯

豬肝500克，黃芪60克，精鹽少許。將豬肝洗淨，黃芪洗淨，切片，用紗布包好。沙鍋置火上，加適量水，放入黃芪包、豬肝，共煮成湯，熟後去黃芪包，將豬肝切片，加精鹽少許調味，即可吃肝飲湯。

通過對上文的閱讀，相信大家對黃芪的功效與作用及食用方法已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。