怎麼做蒜薹炒肉纔好吃

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食材

蒜薹 若干精選肉絲 若干食用油 適量老抽 適量鹽 適量生抽 適量醋 少許蠔油 適量五香粉 少許雞精 少許

將蒜薹洗乾淨,切成大小均勻的小段,精瘦肉切絲備用。

怎麼做蒜薹炒肉纔好吃

炒鍋內加入適量的食用油,待油熱後,加入肉絲翻炒,至顏色變白爲止。

此時加入蒜薹,繼續翻炒幾下使得蒜薹均勻受熱之後,加入適量的鹽、五香粉、老抽、生抽、蠔油等調料,開大火爆炒。

炒至蒜薹形狀變軟,顏色變化之後,撒入少許雞精,出鍋即可食用

注意事項

可根據個人口味加入蔥花調味

精彩圖片

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