乾煸芸豆的做法

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食材

芸豆 200g肉末 100g食用油 適量辣椒 適量鹽 少許味精 少許花椒 適量姜 適量蔥 適量蒜 適量

1首先把芸豆掰成段,洗乾淨

乾煸芸豆的做法

首先把芸豆掰成段,洗乾淨。

鍋中倒油,油燒熱後,倒入芸豆,炸熟後,撈出瀝油。

準備的其他材料,除了炸好的芸豆外,我們還需要肉餡、幹辣椒、花椒、蔥薑蒜末。

鍋中倒油,油熱後放入豬肉餡翻炒至熟,取出備用。

鍋中再次倒入油,加入蔥薑蒜、花椒、幹辣椒炒香。

2把芸豆放進鍋中翻炒,加入鹽調味

把芸豆放進鍋中翻炒,加入鹽調味。

加入肉餡,然後加入少許老抽調色,繼續翻炒。

3炒好後,加入味精調味即可出鍋

炒好後,加入味精調味即可出鍋。成品圖。

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