椿樹葉可以吃嗎 椿樹葉可不可以吃
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椿樹葉能否食用需要根據食用者有無過敏史和具體胃腸功能而定。一般情況下,椿樹的嫩葉芽是可以食用的。香椿是一種獨具特殊香味的楝科野菜,含有豐富的鈣、磷、大量礦物質等營養成分,具有較高的營養價值和食用價值。可以用炒蛋、涼拌、油炸等方式烹飪,口味鮮香,風味獨特。但如果食用者的脾胃虛弱、是易過敏體質或是胃腸功能不佳時,通常不建議食用香椿,以免誘發過敏反應,導致丘疹、瘙癢、氣促等不適。或者刺激胃腸粘膜而引起急性的胃腸反應,產生噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適。
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