枇杷膏怎麼熬製
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枇杷果富含人體所需的各種營養元素,主要功效是治療肺熱咳喘,祛痰止咳。如果枇杷果太多吃不完,用來製作枇杷膏或果醬是很不錯的選擇。那麼,枇杷膏怎麼熬製?接下來爲大家介紹。
枇杷膏怎麼熬製
1、買枇杷
可以選擇大的枇杷還是小的枇杷,挑選自己所需要的,選擇本地的枇杷還是外地的枇杷。
2、清洗乾淨
將外皮去除,去掉蒂還有肚臍,再把裏面的種子挖空。一定要洗乾淨,皮不用撕掉,最後挖掉種子。
3、熬製
把清理乾淨的枇杷裝進鍋裏面,摻剛好能夠淹住枇杷那麼多的水。蓋上鍋的蓋子,然後等大火熬到枇杷軟了。等枇杷軟了之後,再加冰糖,改爲小火熬製。待枇杷已經變爲褐色,可以撈出枇杷,用小火繼續熬製,若枇杷膏還未出現粘稠的感覺,再加適量的冰糖,接着熬製半小時。期間也可以加入川貝粉,這樣就成了川貝枇杷露。
4、裝罐
將熬好的枇杷裝進罐子裏,放進冰箱進行保存。
以上就是枇杷膏怎麼熬製的介紹,枇杷中加入的糖可以按照自己的喜好進行加量,希望對您有幫助,祝您生活愉快!
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